Купила фарш из судака и фарш из щуки. Периодически вынимала на пару минут из морозилки, в задумчивости смотрела на него - ни разу не делала рыбных котлет - и вновь отправляла в морозилку. Сегодня решилась. С вечера переложила фарш в холодильник, утром он был разморожен. Рецепты не стала смотреть в интернете, решила сделать котлеты по своему рецепту. Вот так выглядел фарш, только из судака. Получилось из 1кг штук 13 котлет. Котлеты вкусные. В фарш добавляла одно яйцо, грамм 50 крахмала кукурузного и соль по вкусу. Обваляла в муке и жарила минут 10-15.
Купила фарш из судака и фарш из щуки. Периодически вынимала на пару минут из морозилки, в задумчивости смотрела на него - ни разу не делала рыбных котлет - и вновь отправляла в морозилку.
Сегодня решилась. С вечера переложила фарш в холодильник, утром он был разморожен. Рецепты не стала смотреть в интернете, решила сделать котлеты по своему рецепту.
Вот так выглядел фарш, только из судака.
Получилось из 1кг штук 13 котлет.
Котлеты вкусные.
В фарш добавляла одно яйцо, грамм 50 крахмала кукурузного и соль по вкусу.
Обваляла в муке и жарила минут 10-15.