Осень — это время перемен, волшебства и расслабления.
Шум листвы под ногами, свежий воздух c ароматом осенней листвы создают идеальные условия для отдыха и перезагрузки. Прогулки по живописным тропинкам, окруженным осенними листьями, дарят возможность насладиться спокойствием и уединением.
Мы предлагаем гостям уникальное сочетание атмосферы уюта и гастрономических наслаждений.
Осень — это пора, когда природа щедро дарит свои дары. В нашем осеннем меню вы найдёте множество вкусных и полезных блюд, которые помогут вам зарядиться энергией и насладиться последними тёплыми днями.
Каждое блюдо — это не просто еда, а целое искусство, созданное для того, чтобы радовать вас не только вкусом, но и внешним видом.
Одно из этих блюд — стейк тыквы с муссом из пармезана. У Вас есть не только возможность попробовать это по-настоящему осеннее блюдо, но и приготовить его самостоятельно. Наш шеф-повар поделился рецептом и он оказался совсем не сложным!
Итак, стейк тыквы:
- Тыкву очистить от кожуры и семечек
- Нарезать в виде стейка
- Обжарить с двух сторон на сливочном масле с добавлением соли перца чеснока и веточки тимьяна
- Затем переложить на противень
- Полить хорошо медом и запекать при 180ºС 10 минут
Чтобы приготовить мусс из пармезана, необходимо:
- Пармезан натереть на терке
- Растопить его на медленном огне
- Добавить сливки и немного загустить
- Дать остыть перелить в сифон
- Взбить мусс
Подача: выложить наш стейк тыквы на тарелку, рядом налить мусс и украсить веточкой тимьяна
Вуаля!
Приезжайте в Welna Eco Spa Resort, чтобы насладиться не только гастрономическими шедеврами, но и уютной атмосферой. Давайте вместе создавать новые воспоминания, ведь именно осень — это время, когда все живое наполняется особой, магической энергией.