Продолжаем колесить по Алтаю и сегодня вкусный пост.
5️ блюд, которые стоит попробовать на Алтае🔝:
1. Курут — это знаменитый алтайский сыр, который готовят из кипячёного молока с добавлением закваски. Он имеет солёный вкус и может храниться очень долго.✨
2. Кан — это кровяная колбаса, которая готовится из свежей крови барана с добавлением молока, жира, лука и чеснока. Она имеет насыщенный вкус и содержит много железа.💥
3. Кочо — это густой суп, который готовится на мясном бульоне с добавлением ячменной крупы или перловки. Его часто подают с крупными кусками мяса.🫕
4. Каймак — это кисломолочный продукт, который имеет нежную текстуру и сладковатый вкус. Он готовится из кипячёного молока и используется для заправки салатов. 🧀
5. Чегень — это напиток, который напоминает кефир или айран, но имеет более мягкий вкус. Его готовят из кипячёного молока и используют для приготовления других продуктов и напитков, таких как арачка — алкогольный напиток с молочным вкусом.🍶
