«Китайский крыжовник», или «обезьяний персик» – все это названия одного экзотического фрукта, больше известного, как киви. Распространение во всем мире он получил относительно недавно, а два столетия назад о нем знали только на родине фрукта – в Китае. Там он произрастал в дикой природе и использовался местными жителями в лечебных целях. Такое название плод получил благодаря внешнему сходству кожуры с шерстью птицы киви.
Тропический плод имеет богатый витаминный и минеральный состав. В нем присутствуют такие полезные вещества:
- витамины А, В, Е, К;
- магний;
- калий;
- кобальт;
- кальций;
- марганец;
- йод;
- цинк;
- железо;
- пантеноловая и фолиевая кислота.
Интересно, что концентрация витаминов и других полезных веществ в киви не снижается даже при термической обработке. Пользу организму принесет не только мякоть, но и кожура плода. В ней содержится намного больше антиоксидантов, чем в мякоти. Чтобы во время употребления кожуры не было неприятных ощущений из-за ее ворсистости, предварительно рекомендуется слегка побить ее ножом. После такой обработки есть ее довольно приятно, особенно если добавить в состав фруктового салата.
Полезные свойства
Употребление экзотического плода принесет такую пользу организму:
Нормализует деятельность ЖКТ. Продукт улучшает метаболизм, оказывает мягкое слабительное действие, способствует очищению кишечника. Людям, страдающим кишечной непроходимостью, рекомендуется ежедневно натощак съедать по одному киви.
Укрепляет сердечно-сосудистую систему. Благодаря содержанию в своем составе магния экзотический плод стимулирует деятельность сердечной мышцы и укрепляет ее. Он расщепляет белки, и нормализует свертываемость крови. Калий приводит в норму артериальное давление. Такие свойства киви предупреждают развитие тромбозов и атеросклероза.
Повышает иммунитет. Киви – источник витамина С, который укрепляет иммунитет и благоприятно воздействует на весь организм. Он повышает его стойкость против инфекционных заболеваний, ускоряет процесс восстановления клеток.
Нормализует функционирование нервной системы. Киви является мощным антидепрессантным средством, снижает риски развития стрессов и депрессивных состояний.
Предупреждает развитие онкологии. Если ежедневно употреблять киви, снижается опасность образования раковых клеток.
Приводит в норму углеводный обмен. Учитывая это свойство фрукта, он полезный при сахарном диабете.
Стимулирует мозговую деятельность. Киви способствует улучшению памяти и повышению концентрации внимания, и позволяет сохранить их до самой старости.
Улучшает зрение. В мякоти плода содержатся ферменты зеаксантин и лютеин, которые снижают риски развития катаракты и глаукомы.
Способствует похудению. Киви пользуется популярностью у лиц, которые ведут борьбу с лишним весом. Содержание клетчатки и ферментов способствует расщеплению жиров и ускорению метаболизма. Кроме того, экзотический плод оказывает слабительный и очищающий эффект. Диетологи рекомендуют периодически устраивать разгрузочные дни на этом фрукте, который входит в состав многих диет для похудения.
Киви широко применяется и в косметологии. Фруктовые кислоты благоприятно воздействуют на жирную и проблемную кожу, улучшая ее состояние и внешний вид. Эффективен плод и в борьбе с пигментацией кожи. Маска, приготовленная на основе киви, хорошо очищает и сужает поры. Мякоть увлажняет кожу и повышает ее тонус. Если регулярно втирать сок фрукта в кожу головы, можно ускорить рост волос и отстрочить появление седины. Чтобы получить максимальную пользу от экзотического продукта, в сутки рекомендуется съедать не более 3 плодов взрослым и 1-2 – детям.