О приостановке или сокращении поставок масла сообщили в октябре сразу несколько производителей. Причиной они называют нехватку нужной для производства молочной продукции. При этом растет и стоимость конечного продукта: розничные цены на сливочное масло в России за август и сентябрь увеличились на 7,98%. Как пояснил Национальный союз производителей молока («Союзмолоко»), себестоимость производства масла растет по всей цепочке — от сырья до переработки, и это не может не отражаться на стоимости готовой продукции. - Однако важно понимать, что наблюдаемое повышение цен — результат двухлетнего сдерживания темпов подорожания: по итогам 2023 года цена на масло выросла на 3,5%, в то время как продовольственные товары в среднем подорожали на 8,9%, — рассказали в союзе. Чтобы стабилизировать цены на масло, был активизирован импорт, заявил заместитель председателя правительства Дмитрий Патрушев. При необходимости будут приняты и дальнейшие шаги. Так, для производителей и переработчиков в стране д