Ну что ж, пришел тот день, пробил тот час, когда пора обсудить куда мы можем применить свои навыки начинающего кроликовода и и рассмотри основные породы кроликов.
Начнем с небольшой справки: Родиной кролика считается Испания. Кроликов относят к семейству зайцев (класс - млекопитающие, отряд - зайцеобразные. То есть попрошу заметить, что не всякий относится к грызунам, кто может грызть) , однако, несмотря на внешнее сходство с зайцами, они существенно отличаются от них по биологическим свойствам. Например, беременность зайцев длится 50-52 дня, а у кроликов — 28-32. Зайчата рождаются вполне самостоятельными, зрячими, обросшими шерстью, в первый же день после рождения могут бегать, а крольчата — голыми, слепыми и беспомощными. Просто для справки, чтоб знать:)
Классификация пород кроликов.
В мире существует чуть больше 300 пород кроликов, в нашей стране разводят порядка 20 пород, это в основном связано с климатическими условиями.
Породы кроликов подразделяют по ряду признаков.
1. По направлению продуктивности:
- Мясо-шкурковые. Обладают повышенной мясностью, дают шкурки, пригодные для мехового и фетрового производства (советская шиншилла, белый и серый великан, серебристый, венский голубой и др.);
Безусловно, это круто, что можно применять и мясо и шкурку. Но слишком много но, начиная от времени забоя, которое связано с возрастом и линькой, до выделки этих шкурок (интересовался этим вопросом, все достаточно не просто и на коленке организовать крайне сложно). Подгадываем время убоя для шкурок, а тут уже и мясо грубеть стало, потом куда-то применить их надо, а тут синтепон, зеленые и прочая морока.
- Мясные. Обладают высокой мясностью и скороспелостью (калифорнийская, новозеландская белая и красная, бургундская и др.);
Выглядят эти кролики очень красиво и мило, но там тоже куча своих нюансов. В маленьком возрасте их можно подстричь, в более позднем уже нужно щипать, или вычесывать специальными расческами. Выращивать их и на пух и на мясо не выйдет, не будем же мы их в 3 месяца брить и забивать. Например самец таких пород кроликов может принести за год до 1 кг пуха, который надо превратить в пряжу, что на мой взгляд тоже не из простых затей. А с учетом того, что нас интересует некий масштаб, то надо рядом с крольчатником целую парикмахерскую открывать. Но это мое мнение, может кто-то не согласится.
- Пуховые. Обладают повышенной пуховой продуктивностью (ангорская, белая пуховая и др.).
То что нужно! Более того, из первой группы кролики нам тоже подходят. Мы же тут собрались по причине любви к мясу кролика, строим на этом империю:)
2. По размеру:
- Крупные — животные, имеющие живую массу не менее 5,3 кг (фландр, белый и серый великан, черно-бурая, советская шиншилла).
- Средние — животные, имеющие живую массу не менее 4,9 кг (серебристый, венский голубой, рекс).
- Мелкие — животные, имеющие живую массу менее 4,9 кг (советский мардер).
- Карликовые — животные, имеющие живую массу не менее 1,10 кг и не более 1,35 кг (карликовый баран, нидерландские карликовые кролики, карликовый рекс и др.).
3. По длине волосяного покрова:
- Длинноволосые — животные, имеющие остевые и пуховые волосы длиной 5,0 см и более (ангорская, белая пуховая и др.).
- Нормальноволосые — животные, имеющие кроющие волосы длиной 2,5–4,0 см и пуховые волосы длиной 2,0–2,5 см (белый и серый великан, советская шиншилла, серебристый, венский голубой и др.).
- Коротковолосые — животные, имеющие кроющие и пуховые волосы длиной 1,5–2,0 см (рекс).
4. По генотипу:
- Первая генетическая группа — породы кроликов, происходящие от фландра. Животные породы фландр сыграли значительную роль в породообразовательном процессе: в той или иной степени они участвовали в создании 71 породы и 8 породных групп.
- Вторая генетическая группа — породы кроликов, происходящие от серебристых кроликов. Они участвовали в создании более 40 пород и породных групп.
- Третья генетическая группа — породы, происходящие от голубых кроликов. Они участвовали в создании 30 пород и 5 породных групп.
- Четвертая генетическая группа — породы кроликов, происходящие от ангорских кроликов. С участием ангорских выведено 9 пород и более 20 породных групп (вариации цветных пуховых).
Самое главное, при выборе породы, ответить себе на вопрос - что я хочу получить? А мы хотим получать мясо. У разных пород кроликов отличается вес тушки, количество крольчат в помете, их требования к содержанию и даже вкусовые качества мяса. По сему, берем и находим картинки разных пород, выбираем кто нам нравится (в дальнейшем каждый обязательно поймет, что красиво и получаемый результат может не совпадать) и открываем стандарт породы. Да, такие штуки имеются. Мы их изучаем и уже полноценно можем себе ответить на вопрос - подходит или нет. Ну допустим, мы читаем про породу, что первый окрол может быть к 8-9 месяцам, в помете максимум получится 6 крольчат, да и самки не особо мамки, а еще склонны к болезням и зимой требуют особого внимания. Как например у породы баран, часто бывают проблемы с ушами. И понимаем - да, красивые, но не целесообразные. И более того, один очень важный момент:
Когда люди говорят, что у них дедушки и бабушки содержали беспородных кроликов и все прекрасно. Это очень спорный вопрос, можно конечно заморочиться и получить таким образом не плохое стадо, но мы не можем знать изначально - сколько крольчат будет в помете, какой мы получим вес, какие вкусовые качества. Конечно, если для своей семьи и для души, то возможно и вариант, а если говорить даже о небольших масштабах ЛПХ, то очень спорно, заводить беспородных.
Поехали по самым распространенным породам, очень кратко и по делу, а дальше собственно уже сделаете первые выводы сами, куда копать и на кого смотреть.
Белый великан.
Легенда среди кролиководов и кто еще не завел себе, уж точно мечтает о таком кролике в своем хозяйстве.
Крупные кролики с чисто-белым волосяным покровом, с красными глазами.
Выведены в Бельгии и Германии, завезены в СССР в 1927 г. Завезенные особи обладали недостаточной жизнеспособностью, малой плодовитостью и низкими материнскими качествами. Большая часть привезенных животных погибла, оставшиеся ушастые были «захвачены» нашими селекционерами которые добавили крови пород Советская шиншилла и Серый великан, с последующим отбором лучших альбиносов. Далее порода совершенствовалась методом чистопородного разведения. Так что того самого белого великана «прародителя» мы не застали.
Что имеем сегодня по породе:
- Средняя масса 5,1 кг, а отдельные экземпляры – 6,5-7 кг и более.
- Обладают нежной, но крепкой конституцией, тонким крепким костяком, крупной, но достаточно лёгкой головой с длинными широкими прямостоячими ушами.
- Туловище кролика вытянуто длинной до 60 см.
- Крольчата рождаются массой 90 г, растут интенсивно, в возрасте 2 месяцев живая масса достигает 1,5 кг, в 3 - 2 кг, в 4 – 2,6 кг.
- Убойный выход в возрасте 3 - 4 месяцев - от 56-59 %.
- Расход корма на 1 кг прироста живой массы составляет 3 - 4 кг корма.
- Плодовитость крольчих – 7-8 крольчат в помете.
- Крольчихи отличаются хорошими материнскими качествами и высокой молочностью.
Серый великан.
Нам есть чем гордиться! Порода выведена коллективом зверосовхоза «Петровский» Полтавской области путем воспроизводительного скрещивания местных беспородных кроликов с кроликами породы Фландр, завезенными в СССР в 1927 г. Порода кроликов Серый великан утверждена в 1952 г.
Высокопродуктивная порода крупных кроликов серо-заячьей (агути) окраски (реже темно-серой, железисто-серой, черной и белой).
- Живая масса полновозрастных особей - от 4,1 до 7,5 кг;
- Туловище массивное, длинное - до 66 см;
- Кролики породы Серый великан не выделяются своей скороспелостью, убойным выходом, качеством мяса, оплатой корма;
- Крольчата рождаются средней массой 81 г. Ко 2-му месяцу достигают 1,5 кг, к третьему - 2 кг, к четвертому месяцу - 2,6 кг;
- Убойный выход их равен 55-57 %.
- Крольчихе породы Серый великан присущи высокая молочность и плодовитость - в среднем она приносит 7 - 8 крольчат за один окрол.
Шиншилла.
Порода средних кроликов. Выведена во Франции. Своё название получила за сходство меха с диким южноамериканским зверьком шиншиллой. Кролики этой породы отличаются густым и красивым волосяным покровом мягкого серебристо-голубого цвета.
- Телосложение плотное и крепкое;
- Самки в среднем приносят 7 - 8 крольчат, отличаются молочностью и хорошим выкармливанием молодняка;
- Средний вес животных этой породы 4,2 - 5,4 кг, лучшие животные могут достигать веса в 7-8 кг;
- Длина тела 50 см,
- Молодняк в 3,5 мес. весит 2,8 кг и хорошо оплачивает корм.
Фландр.
Фландры или фламандские кролики признаны во всем мире одной из древнейших и популярнейших пород.
Обладают внушительной массой, вытянутым, немного выгнутым туловищем и большими вертикальными ушами. Официально признанные окрасы фландров - черный, темно-серый, серый, серо-рыжий (агути), серебристый, голубой, белый, песочный, песчано-оранжевый (фавн), опал .
- Живая масса - минимальная 6 кг, идеал 7 кг , достигает более 10 кг;
- Длина тела - минимальная 65 см, идеал 70 см;
- Молочность самок - высокая;
- Средняя масса: в возрасте 1 месяц 0,7 кг. 2-1,6 кг. 3-2,6 кг. 4-3,6 кг. 5-4,6 кг. 6-5,5 кг. 7-6,3 кг. 8-7,0 кг.
- Число крольчат в одном окроле - до 16 шт, в среднем 6-8 шт.
Новозеландский белый.
Можно определенно сказать, что белый новозеландский кролик - это одна из основных пород, которую используют при промышленном разведении, как мясную породу.
Существуют три разновидности новозеландского кролика: белые, черные и красные новозеландские кролики.
Взрослые кролики средне длинные: самцы достигают в среднем 47 см, самки 49-50 см;
- Средняя живая масса взрослых кроликов 4,5-5 кг;
- Новозеландские кролики хорошо приспособлены к содержанию на сетчатых полах благодаря хорошей опушенности лап;
- Очень плодовиты и скороспелы;
- Крольчихи обладают высокой молочностью;
- Готовы к воспроизводству уже в 4,5-5-месячном возрасте;
- Рожают в среднем по 8-10 крольчат и хорошо выкармливают не менее 8 из них вплоть до их отсадки;
Исследования показывают, что прирост 1 кг мяса у крольчат белой новозеландской породы можно получить, израсходовав всего 3 кг концентрированных кормов, при этом сюда включаются и корма, израсходованные на крольчиху с момента ее оплодотворения до отсаживания крольчат;
Крольчата растут очень быстро и достигают к двухмесячному возрасту 2 кг.
Кролиководы, которые занимаются разведением кроликов этой породы, должны знать очень важный момент: кролики белой новозеландской породы из-за их большой скороспелости склонны к ожирению в молодом возрасте. Первый раз необходимо пускать их в случку не позднее 4,5 - 5-месячноговозраста. После вступления в активный период размножения крольчихи должны оплодотворяться между 10-ым и 20-ым днем после окрола. При более экстенсивном использовании они жиреют и трудно оплодотворяются
Калифорнийский.
Родиной этой породы считаются Соединенные Штаты Америки, штат Калифорния. На сегодняшний день это одна из самых эффективных кроличьих пород мира, используемых в промышленном производстве мяса и шкуры.
- Длина тела до 50 см;
- Откармливают взрослых животных обычно до пяти килограммов, набор большего веса нежелателен из-за появления жира;
- Средняя живая масса взрослых особей 4,5 кг;
- Средняя плодовитость — 10 крольчат;
- Крольчата обладают высокой энергией роста: в 3 мес. живая масса 2,8–3,4 кг;
- Убойный выход 59–60%.
Вот так, очень кратко, основные моменты, основные породы. Да простят меня знатные кролиководы, которые держат и другие породы. Но если мы в одной статье начнем писать про всех, то конца ей не будет :)
Надеюсь, что статья была полезной! Удачи в выборе породы, любите то, чем вы занимаетесь и тогда будете самыми счастливыми на свете!
А если напишите в комментариях, про какие породы было бы интересно еще узнать, то будет повод продолжить эту тему и рассказать про других ушастых:)