Многие из нас сталкиваются с сомнениями, когда решают начать что-то новое. Наш новый партнер Леонид провел полгода, обдумывая решение о покупке франшизы. Почему так долго? Ответ прост — он тщательно взвешивал свои силы и возможности.
"У меня были личные размышления, нужно ли мне это или нет. Решил выйти из зоны комфорта и попробовать. Это мой первый бизнес-опыт, и если всё получится, открою еще одну точку", — рассказывает наш партнер.
Почему Суши Love?
На рынке множество предложений франшиз, но Леонид остановился именно на Суши Love, что повлияло на его выбор?
"Я увидел серию видео с Кемраном Тагировым на YouTube. Из всех видео про общепит, которые я смотрел, именно у него процесс открытия был показан наиболее полно и подробно. Другие франшизы, которые я рассматривал, предлагали похожие условия, но стоили дороже. Кроме того, я сделал заказы роллов у крупных игроков рынка - в других франшизах и честно сказать, это были худшие суши, что я пробовал. А продукция Суши Love вкусная", — делится он.
Нулевой опыт — не помеха
До франшизы наш партнер никогда не занимался бизнесом, тем более в сфере общепита. "У меня вообще не было опыта, кроме сотни заказов пиццы", — смеется он.
Однако именно общепит показался ему самым подходящим для старта бизнеса. "Здесь можно быстро понять, идёт ли дело или нет. Ты открываешься, работаешь пару недель и уже видишь результат. Это лучше и проще для меня, чем например строительство, бизнес по ремонту, барбершопы и прочее. К тому же, в тех же барбершопах, всё зависит от мастера, люди записываются не в конкретный салон, а к конкретному мастеру. А в сушах идут именно на бренд", — объясняет он.
Ожидания от открытия
Естественно, открытие бизнеса всегда связано с волнением и некоторой неразберихой. "Ожидаю хаоса, паники, аврала. Но я к этому готов", — уверенно говорит наш партнер.
Обучение и поддержка
Одной из главных причин, почему наш партнер выбрал франшизу Суши Love, стала всесторонняя поддержка. Обучение дало ему необходимое понимание всех процессов. "Скажем так, понимание более полное стало, оно в принципе вообще появилось, потому что дальше барной стойки в заведениях я не был и только сейчас увидел как это всё происходит: общение с гостями, как работает администратор, как заготовки повар делает и вот с нуля, это очень сильно повышает знания. А если бы я работал уже какое-то время в общепите, может мне обучение и не потребовалось бы", — признаётся он.
Я уверен, что именно франшиза поможет избежать многих подводных камней, с которыми сталкиваются начинающие предприниматели. "90% бизнеса закрываются в первый год. С франшизой шансов больше. Плюс ко всему, с нуля начинать гораздо сложнее. Тем более взнос паушальный, он в общем проценте вообще небольшой, вы же и сайт получаете, приложение, полностью всю поддержку и ответы на любые вопросы", — заключает он.
Эта история о том, как решиться на открытие бизнеса, даже если у тебя нет опыта. Наш партнер уже начал свой путь и готов пройти его до конца вместе с Суши Love!
Читай еще истории наших партнеров:
-С головой в работу - опыт нашего партнера из г. Пушкино
-От бухгалтера до предпринимателя: реальная история о том, как открыть бизнес, не имея в этом опыта
-Стоит ли покупать уже готовый бизнес? Опыт людей, выкупивших суши-бар у предыдущего владельца