Сегодня я полностью все меню не буду описывать, а напишу только про обед. Лень мне последнее время для себя супы готовить, лучше два раза съем одно и то же второе.
Обед у меня сегодня очень простой. Из белковой составляющей у меня грудка индейки в прованских травах, покупала в Перекрестке, очень вкусная оказалась и пюре из чечевицы, картофель и белый рис стараюсь не есть, поэтому пробую заменять другими видами овощей и круп, из которых можно сделать пюре или подать в качестве гарнира.
Чечевицу промыла и отварила в течение получаса, красная очень быстро варится и превращается в пюре.
А углеводная составляющая и клетчатка, а так же немного белков и жиров это у меня жареная капуста с яйцом. Уж очень давно у меня лежит капуста, и тут мне очень захотелось пирожков, которых нельзя, поэтому готовлю только начинку и ем без хлеба)))
Я взяла сковороду вок, в ней я готовлю какие-то объемные продукты, а так как капуста занимает сначала много места, то сковорода вок это отличный помощник в таких случаях. Жарю я ее на горчичном масле с морковкой и луком, в самом конце добавляю отварные порезанные яйца и укроп из морозилки. Как же это вкусно.
А главное, обед получился очень сытный, так как содержит много белка, до ужина есть не хотелось.
Буду рада, если Вам пригодятся мои идеи в приготовлении еды.
Всем приятного аппетита и хорошего дня.