11 лет спустя второй по счету проект «Большая мясорубка» помог раскрыть кулинарные способности топовых бойцов ММА — финалиста Гран-при PFL Шамиля Мусаева и финалиста Гран-при АСА Шамиля Абдулаева. Мероприятие было приурочено к проходившему в столице 11 по счету розыгрышу Кубка России по ММА.
Будущие шеф-повара факультета гостиничного и ресторанного бизнеса Университета «Синергия» Артем Шишкин и Сергей Жаббаров составили рецепты трех конкурсных блюд: горячей закуски «Фалафель», горячего основного блюда «Говядина с овощами» и десерта персик «Мельба».
Участники кулинарного поединка под пристальным руководством шеф-поваров соревновались, добиваясь не только лучших вкусовых качеств блюд, но и соблюдения часового лимита, своевременной подготовки рабочего места, равномерного порциорования, рационального использования сырья и подачи.
После бойцовского face to face комментатор боев ММА Алексей Володин дал старт кулинарной битве. По итогам 45 минут, отведенных участникам на приготовление и презентацию, медиажюри присудило победу Шамилю Мусаеву с минимальным перевесом в 1 балл.
Победитель состязания емко поблагодарил жюри, а также анонсировал ожидаемый бойцовский поединок: «Спасибо, что оценили нашу работу. Про мой бой могу сказать, что он назначен на 29 ноября в Саудовской Аравии», — отметил Шамиль Мусаев.
Другой участник, Шамиль Абдулаев, высоко оценил организацию, отметив значимость еды в жизни человека: «Еда — одна из самых больших потребностей человека, очень сильная эмоция. И когда видишь, что ты приготовил еду, и человек получил наслаждение, хоть ты сам не поел, то получаешь через него наслаждение. Обмен происходит информацией душевный. Считаю это очень хорошим делом, и надо почаще проводить такие мероприятия».
«С учетом того, что ММА уже приобрел в нашей стране большую популярность, вы показываете, что можете не только кулаками махать, что умеете этими руками еще что-то делать, и плюс ко всему дело очень правильное», — прокомментировал член жюри, тележурналист Григорий Твалтвадзе.
«Пробовал все с максимальным интересом, чтобы понимать, насколько ребята умеют готовить. Шамиль Мусаев для меня был явный андердог. Первый раз сегодня увидел его за приготовлением блюд. Кулинарные способности Шамиля Абдулаева немного знаю, особенно, как он умеет готовить вкусный кофе из турки», — подчеркнул член жюри, вице-президент Союза ММА России Александр Языков.
«В каждом блюде сегодня чувствовалась доброта, щедрость и какой-то милый уют. Конечно, спасибо большое, что проводите такие разнообразные шоу, что люди развиваются не только в одном каком-то моменте», — отметила российская актриса театра и кино Ирина Котельникова.
«“Большая Мясорубка” теперь мое самое любимое шоу, в котором я присутствовал в качестве судьи. Были еще события Союза ММА России, где я судил, но там так не кормили во время поединков», — заявил спортивный директор лиги «Наше дело» Армен Гулян. – «Хочу сказать, что в этом году при поддержке лиги транслировались в прямом эфире 15 турниров. Итоговое событие пройдет 6 декабря в Санкт-Петербурге на СКА Арене. Главным боем может стать противостояние Виктора Немкова и Хадиса Ибрагимова. В основном карде выступят Александр Грозин – Магомед Сулумов и Дмитрий Ярышев – Дмитрий Ермеков», – добавил матчмейкер.
«Хочу ребятам пожелать дальнейших побед, чтоб, не дай Бог, если будет какое-то поражение или неудача, они не останавливались и шли только вперед, представляя нашу страну с таким хорошим позитивом, показывали мощь, свой характер и скромность», — резюмировал победитель первого проекта «Большая мясорубка», актер-каскадер, тренер по кикбоксингу и ММА Эльдар Кенкерли.
Автор: «Спорт День за Днем»