Ингредиенты :
Ингредиенты :
- Кабачки
- Фарш из говядины _ 500 г
- Помидоры _8 шт
- Лук репчатый _2 шт
- Сыр твердый
- Сметана _ 150 г
- Яйца - 4 шт
- Томатная паста _ 2 столовые ложки
- Зелень
- Соль ,перец
Приготовление :
- Лук мелко нарезать и обжарить до золотистого цвета
- Фарш добавить к луку ,посолить, поперчить , обжарить до готовности ;
- Добавить томатную пасту ;
- Кабачки натереть на мелкой тёрке , посолить ,отжать сок;
- Помидоры нарезать кружочками ;
- Сыр натереть на тёрке ;
- Зелень измельчить ;
- Яйца взбить с солью ,добавить сметану , перемешать ;
- Противень смазать растительным маслом ,выложить половину кабачков , фарш , затем оставшиеся кабачки , сверху выложить помидоры , залить яичной смесью , посыпать зеленью .
- Распределить сыр по всей поверхности .
- Выпекать 40 мин при 180 градусах .