Известно, что японцы - это нация долгожителей. По статистическим данным на 2024 год, японцы в среднем живут 84,83 года. Мужчины в среднем - 81 год, женщины дольше - 87 лет. А вот почему так повелось, что люди в стране Восходящего солнца живут долго и счастливо, попробуем разгадать. Хотя, дело не в догадках, а в простом анализе их образа жизни и питания.
Особенности, которые приводят к долголетию:
1. Движение - жизнь!
Если вы сами не бывали в Японии, то, наверняка, видели передачи об этих удивительно улыбчивых и физически активных людях. Помню, смотрела выпуск передачи про путешествия, который снимали в одном из японских городов. Меня тогда очень поразили кадры, на которых бабули и дедули активно тренировались на открытой спортивной площадке в парке. Другие, в том же парке, занимались йогой. Третьи - катались на велосипеде. В этой стране таки существует культ спорта и активного времяпрепровождения.
Даже встречи с друзьями, родственниками планируются и проводятся на свежем воздухе в виде прогулок. Обязательно - утренняя гимнастика. В случае крайней нужды - общественный транспорт для передвижения по городу. Личный автотранспорт - это роскошь и вынужденная мера.
2. Профилактика.
Япония была одной из первых стран, которые ввели понятие диспансеризации населения. Не обязательно ждать болезни и приходить с симптомами, требующими срочного вмешательства. Гораздо проще работать с людьми, которые идут на опережение и регулярно посещают врача для профилактики. Даже если будет обнаружено какое-то нарушение в работе организма, на начальном этапе его гораздо проще победить и устранить.
3. Рацион питания.
- Способ приготовления пищи: вареная, приготовленная на пару, сырая, запеченная. Фастфуд, жареная пища - это нонсенс в рационе питания у японцев. Если даже что-то и нужно обжарить, используют сковороду вок. Она быстро раскаляется, для приготовления пищи в ней используется минимум масла или же его совсем не добавляют.
- Обилие морепродуктов, рыбы в рационе, а также водорослей и сыра тофу.
- Регулярное употребление супов на рыбном бульоне.
- Рис на завтрак, обед или ужин. Он - источник сложных углеводов и витаминов группы В. Сочетают крупу с овощами, соей, водорослями. Одно из популярных японских блюд, которое дошло до нас - суши и роллы. Даже традиционный десерт - моти, готовят из риса.
- Употребление зеленого чая, как основного напитка. Зеленый чай очень полезен, не вызывает привыкания и зависимости, как кофе. Тонизирует, является мощным антиоксидантом, стимулирует обмен веществ. Основы проведения чайной церемонии знает каждый уважающий себя японец. Употребляют только лишь листовой чай, или матчу. Пакетированный чай, популярный у нас, там не сыскать.
- Продукты - всегда свежие. Нет перемороженной рыбы или импортных не сезонных овощей/фруктов. Все, как говорится, с пылу с жару, т.е. с грядки или с моря.
- Небольшие порции, как залог стройности и здорового ЖКТ. Из-за стола встают с небольшим чувством голода, тем самым давая время организму возможность не перебрать калорий и не получить тяжесть в желудке. А еще японцы едят медленно, тщательно пережевывая пищу.
Возможно, для нашей страны и народа будет неактуальным есть рис с утра и до вечера. В нашем рационе почетное место занимает многими любимая греча, перловка или пшено. НО! Рыба, морепродукты - это нужно включать в рацион питания.
А еще важно перенять привычку не наедаться до отвала, выползая из-за стола в праздники, или есть огромные порции перед сном. Спокойно, не на бегу, вкусно приготовленную пищу, тщательно пережевывая, тогда придем к здоровому желудочно-кишечному тракту. А там, глядишь, и остальное подтянется.
Двигаться, настраивать себя на позитивный лад, проводить время в социуме. Кстати, японцы в свои 80+ лет очень молодо и свежо выглядят. Есть к чему стремиться и нам.
Будьте здоровы!
Информация носит ознакомительный характер. По всем вопросам здоровья необходима очная консультация специалиста. Не занимайтесь самолечением!