ПП-хачапури на сковороде 😋

Ингредиенты:

• Молоко - 100 мл
• Яйцо куриное - 2 шт
• Мука рисовая - 60 гр
• Сыр сулугуни - 125 гр
• Творог 5-9% - 100 гр
• Соль, черный перец
• Зелень (можно петрушку, укроп или лук зеленый)

Приготовление:

1. Венчиком взбить до однородности яйца с молоком. Добавить творог и продолжить перемешивать венчиком, раздавливая крупные кусочки творога.
2. Всыпать муку, перемешать, затем добавить натертый на мелкой терке сыр, немного соли по вкусу, перец и зелень.
3. Сковороду смазать каплей растительного масла, разогреть. Затем выложить тесто, распределив его лопаткой. Готовить под крышкой на небольшом огне минут 5-6. Затем перевернуть двумя широкими лопатками или при помощи тарелки и так же готовить с другой стороны под крышкой 5-6 минут. Смотрите по цвету, хачапури должно красиво зарумяниться. Подаем с овощным салатом.

Приятного аппетита!