Ароматный чеснок — культура, которую повсеместно выращивают многие белорусы. Нередко урожай чеснока оказывается очень обильным, и его владельцы начинают опасаться, что не смогут сохранить и потребить его в таком большом количестве. Рассказываем, где хранить чеснок, чтобы оставался крепким до весны и как сделать из его излишков ароматное чесночное масло и специю.
Читайте также: Когда садить озимый чеснок осенью? Вот на месте каких овощей он вырастет с кулак
Чеснок — это настоящий кладезь витаминов и минералов. В его небольших дольках скрывается множество полезных веществ, которые укрепляют иммунную систему и оказывают помощь при простудах.
Например, в одном крошечном зубчике можно найти флавоноиды, аминокислоты, сапонины, сахара, слизистые вещества и разнообразные витамины, такие как С, В1, В2, РР, а также провитамин А и минеральные соли, включая калий, кальций и магний.
...
Продолжение читайте тут. (Или тут.)
Читайте также: Эту смесь специй советуют использовать вместо соли. Как приготовить дома за 2 минуты?