Недавно я писал о результатах дегустации вин из Красностопа Золотовского. Напомню, что она проходила в рамках работы координационного совета по вопросам развития автохтонных сортов винограда.
И вот смотрю я на результаты дегустации, которыми теперь уже поделились коллеги из Ratingtelling, на чьей платформе все это происходило. И что я там вижу.
Красностоп от Фанагории, оказавшихся самым дешёвым в представленной выборке, набирает на балл больше чем Красностоп от Константина Дзитоева и Ведерникова.
Хотя оба они в разы дороже. Дзитоевский в 8 раз. А Ведерниковский и того больше.
Что подумает простой покупатель увидев эти цифры? Правильно - хорошего вина у нас нет. Шучу.
Наше вино сильно переоценено и переплачивать смысла нет. Вот, что будет основной мыслью.
Да, если смотреть в среднем на всю винную аудиторию, то портрет среднего покупателя такой: вино он любит сладкое, максимум до тысячи рублей, что написано на этикетке ему не так важно.
Но с другой стороны. Тот же покупатель, попробовав дешёвый (в данном контексте) вариант. Скажет что вино у нас делать не умеют. И даже такой вариант слишком дорого стоит. Потому что в его представлениях, вино уже даже за тысячу, должно быть напитком богов. И да, дело здесь совсем не в том, что он отдает предпочтение более сладким винам.
Но, видя ещё большое количество вин, которые выходят за рамки его представления о стоимости вина, в его мыслях будет жить такой малюсенький червячек - вот бы попробовать тот, который самый дорогой. Но невозможность сделать это, будет все больше укреплять мысль, что вино у нас делать не умеют.
И вот здесь кроется основной подвох. Вино, которое стоит дороже, в большинстве случаев выше в цене не за органолептические характеристики. Глядя на ценник, забываются такие нюансы, как бренд, вложенный труд, а так же объемы производства. Список можно долго продолжать, нюансов много.
А само это вино будет плюс - минус таким же, как более доступный вариант. Как пример, Красностоп от Ведерникова. У них есть несколько вариантов. И да, самый доступный будет стоить даже подешевле чем Фанагорийский.
А топовый образец в своей цене стремится к шестизначной цифре. Да, его делают меньше, чем в базовой линейке. Есть различия в технологиях.
Но в итоге баллы у вин будут примерно равными, что Ведерниковские, что Фанагорийский.
Те нюансы, которые влияют на ценообразование, для простого покупателя значения не имеют. И попробовав дорогое, вряд ли он поменяет свое мнение на этот счет. И да, для него так и останется догмой, что вино у нас делать не умеют, а все эти эксперты нагло врут.
Так что же ,стоит ли переплачивать за вино? Стремиться взять что-то подороже, потому что оно должно быть интереснее. Или же не выпендриваться и остановиться на дешевом варианте?
Как по мне, это такой же извечный вопрос, как вопросы "Кто виноват и Что делать". Ответ на него каждый найдет для себя сам.
🍷 Как вы покупаете вино?
🍷 На что смотрите?
🍷 Имеет ли для вас значение что написано на этикетке?
Жду ответы в комментариях, интересно будет пообщаться!
Спасибо за внимание!
Не забудьте подписаться на Канал.
Так же заходите в гости в Телеграм, ВК и на Сайт проекта.
Не забывайте про умеренное и ответственное потребление!
Фото для иллюстраций взяты из ТГ канала Ratingtelling
--- --- ---
Статья является справочно-информационным материалом, отражающим личное, экспертное мнение автора. Не является рекламой, не несет призыва к приобретению чего-либо, а так же не создана для продвижения товаров на рынке.
--- --- ---
#винт #вино #цена