Байтсы из цветной капусты

Ингредиенты:

• Цветная капуста - 500-600 г
• Мука - 5-6 ст.л
• Молоко - 100 мл
• Капля уксуса 5%
• Соль, паприка и сушеный чеснок - 1/2 ч.л
• Панировочные сухари - 2-3 ст.л

Для соуса:

• Майонез - 2 ст.л
• Сладкий чили соус - 1,5 ст.л

Приготовление:

1. Разделяем цветную капусту на небольшие соцветия. К молоку добавляем каплю уксуса, оставляем на пару минут. Перемешиваем молоко, муку, специи, должно получится довольно густое тесто, как для панкейков — перемешиваем его с цветной капустой и добавляем сухари.
2. Выкладываем на бумагу для выпечки, сбрызгиваем маслом и отправляем в духовку при 200С примерно на 25 мин. Спустя первые 15 мин можно перевернуть цветную капусту.
3. Перемешиваем соус с готовой цветной капустой, посыпаем кунжутом и зелёным луком.

Приятного аппетита!