Благодаря отсутствию алкоголя, напиток можно употреблять в любое время суток без риска получить негативные последствия для здоровья и спортивных результатов.
Что мы знаем про Глинтвейн?
Какие мысли и ассоциации возникают в голове, когда мы слышим это слово? Зимнее время года, прогулка в солнечный морозный день в лесу или Рождественский вечер в кругу семьи, а возможно даже ощущается в воздухе аромат корицы и имбиря?
Немного фактов из истории
Родиной глинтвейна считается Германия. Однако история этого пряного напитка началась намного раньше. Из свободных источников мы узнаем, что первые упоминания датируются 20 годом нашей эры. В Древнем Риме был популярен напиток Conditum Paradoxum. Для его приготовления варили вино с мёдом, добавляли разные специи, такие как перец, лавр и шафран, плюс плоды фиников.
Первый прообраз Глинтвейна появился в Средневековье, и произошло это в разных районах Европы. Так сложилось, что родиной этого согревающего напитка считается Германия. В рецепте обязательно использовалось вино Бордо или другие сорта красного вина.
Современный Глинтвейн
Горячий напиток на вине с пряностями часто ассоциируется с Рождеством, и это не случайно. Он помогает создавать праздничное настроение, а так же согреться во время прогулок по городу или на природе в зимнее время. Напиток на основе специй (преимущественно имбиря, корицы, гвоздики) с теплым вином, действительно хорошо прогревает тело, помогает восстановить силы организма, наполнить витаминами и зарядить позитивом.
Зимний спорт
В современном мире очень высок запрос на спорт, особенно среди молодежи. Тренды ЗОЖ становятся всё более популярны, в первую очередь, это касается питания и фитнеса. Однако в холодное время года занятия спортом могут быть затруднены из-за низких температур. Именно тут согревающие травяные напитки особенно актуальны. Но заметим, что глинтвейн на основе алкоголя не вписывается в данный формат. А если убрать алкоголь вообще? Заменить его компотом или соком, нагреть, а дальше добавить те же специи, мёд и кусочки цитрусовых. Вот и получился полезный горячий настой, который не будет нести вред здоровью после тренировок.
Чайный глинтвейн
Для любителей горных лыж, сноуборда, фигурного катания, согревающий пряный чай отлично вписывается в формат их тренировок. Более того, на горнолыжных курортах в кафе отдается предпочтение именно такой продукции. На первый план выходят чайные глинтвейны на основе чая каркаде (гибискус), известного своей кислинкой и богатым содержанием Витамина С, плюс те же ингредиенты: имбирь, гвоздика, корица, мускатный орех, кардамон кусочки цитрусовых и т.д. Немного продумать технологию выпуска и рецептуру, и пряный чай по вкусу будет практически не отличим от аналогичного с содержанием вина.
Состав чая Глинтвейн
Можно много экспериментировать с ингредиентами, но есть определенный устоявшийся минимум специй и приправ, без которых Глинтвейн не сваришь.
- Имбирь
- Гвоздика
- Корица
- Кардамон
- Чабрец
- Гибискус
- Мускатный орех
- Кусочки цитрусовых
- Розовый перец
Эти компоненты дарят тепло и хорошее настроение, а также поддерживают иммунитет в зимнее время.
Доказанная польза
По мнению врачей, безалкогольный пряный чай от простуды всегда дает 100% результат, поэтому и считается одним из лучших напитков в холодное время года. Доказано, что такой чай также способствует снижению уровня «плохого» холестерина в крови, уменьшают воспалительные процессы в организме, насыщает полезными витаминами и антиоксидантами. Корица, гвоздика и кардамон оказывают положительное влияние на работу сердца.
Выводы
Чайный Глинтвейн без содержания алкоголя полезен для здоровья, подходит тем, кто придерживается здорового образа жизни и не употребляют алкоголь.
Считаете, что у него есть будущее или Глинтвейн без вина это совсем не Глинтвейн?
Спасибо за внимание!