Кто-то любит томатный сок, кто-то нет, но почти каждый с уверенностью может заявить - сок из томатов полезен для здоровья! И правда, в свежем и самодельном соке нет ничего плохого. Помидоры полны витаминов и минералов, которые помогают нашему организму функционировать правильно. Это красные овощи улучшают настроение и даже поддерживают здоровье сердца.
Но знаете ли вы, что есть три болезни, при которых пить томатный сок просто нельзя. В этой статье врач-гастроэнтеролог Кирилл Матвеев поможет разобраться нам, как пить томатный сок и не навредить себе.
Почему томатный сок полезен?
«Все просто! Томатный сок полезен, потому что сделан из полезного овоща» - рассказывает Кирилл.
Помидоры, благодаря высокому содержанию калия и ликопина снижает уровень «плохого» холестерина и улучшает работу сердца. Помимо прочего, в них содержится: витамин Е, магний, железо, фосфор и бета-каротин. Всё это влияет на состояние кожи, укрепляет иммунитет и даже помогает справиться с тревожностью. «А для любителей диет и похудения еще одна отличная новость – сок низкокалорийный» - заметил врач.
Тогда что в нём плохого?
Как часто бывает, производители, в погоне за продажами, забывают о пользе продукта, чтобы сделать его ярче и вкуснее. В магазинные соки добавляют много ненужного: «Часто люди не обращают внимания на состав, думая, что томатный сок из магазина такой же полезный, как свежевыжатый», — предостерегает Кирилл. Например, в пакетированный сок добавляют консерванты, которые помогают ему дольше не портиться, но, в то же время, пагубно влияют на здоровье. Кроме этого в сок часто добавляют много сахара и соли. По стандарту их должно быть не больше 15 г. на литр, но мало, кто придерживается этого правила.
Покупая сок, обратите внимание на состав: качественный сок должен содержать только томаты, воду и, возможно, небольшое количество соли. Если жидкости слишком много, перед вами сильно разбавленный томатный нектар, соответственно и пользы в нем меньше.
Перейдет к самому главному – Кому сок противопоказан?
«Есть несколько заболеваний, при которых томатный сок может навредить здоровью», — предупреждает Кирилл Матвеев. Вот три основных:
1. Язва желудка и острый панкреатит
Помидоры или томаты - кислотные овощи. Поэтому они сильно раздражают слизистую желудка и вызывают обострения язвы и панкреатита. Людям с такими диагнозами стоит избегать томатного сока.
2. Холецистит
При воспалении желчного пузыря томатный сок может усугубить ситуацию. Он стимулирует выработку желчи, что не всегда полезно при таких заболеваниях.
3. Проблемы с почками и мочевым пузырем
И опять виноваты кислоты. Они раздражают не только желудок, но и мочевой пузырь и почки.
Если у вас нет ни одной из перечисленных проблем, вы все равно не в безопасности. Стоит внимательно относиться к тому, что и когда вы едите и пьете. Томатный сок не стоит пить на ночь, поскольку он может повышать кислотность и вызывать изжогу.
Но не стоит пугаться, все не так плохо. Не забывайте - томатный сок все еще полезен для сердца, да и просто вкусный. Не нужно вычёркивать его из своей жизни. Но важно помнить о противопоказаниях и употреблять его с осторожностью. И, как всегда, лучше проконсультироваться с врачом, прежде чем вносить серьёзные изменения в свой рацион.