Всем добрый вечер!
Решила на скорую руку ужин приготовить. Из серии, что есть в печи на стол мечи !
Или что Бог послал !
Бог в этот вечер послал совсем не много, остатки отварной картошки и мясные шарики в количестве двух 😃
Пришлось на ходу изобретать !
Мы вообще не ужинаем, у нас поздний обед, поэтому довольствуемся парой бутербродов и чай, кофе на выбор! А тут что-то захотелось чего-то посытнее, наверное похолодало!
Температура чуть упала, мы в горах, 600 метров над уровнем моря, всё таки не шутка ! И хотя мне до Бейрута 15 минут езды без пробок, погода у нас отличается на несколько градусов!
Вчера нас понесло в мол рядом с Дахией, там где обстрелы🤷♀️ так вот там температура вечером была +28 , а у нас +19 ! Солидная разница!
И в моле , как при ковиде, в 7 часов уже некоторые магазины были закрыты, мы быстренько купили то, что нужно и домой! Очень не комфортная ситуация.
Отвлеклась я от приготовления ужина 😃
В общем, достала я луковицу, порезала слайсами, отрезала кусочек болгарского перца ( я его вообще не ем—для мужа, специально большие кусочки, чтобы легко было отделить) , ещё кусочек колбасы порезала и слегка всё это обжарила, а потом и притушила под крышкой на медленном огне. В конце ещё помидорки черри для вкуса и красоты! Ну , и соль, перец, по вкусу! Хотела всё это залить яичной смесью, но передумала. У меня капуста есть маринованная как раз к такой вкуснятине!
Вот и ужин!
И не сложно, и быстро, и сытно!
Теперь вот пью кофе с пирогом!
Ох, чувствую, я его приговорю за пару дней, тем более, что я угостила семью брата мужа! Мы с ними в очень хороших отношениях! Жена брата частенько приносит мне блюда, которые я не готовлю ( муж не любит, а для себя одной не стоит) , но очень люблю! Так что угостила, ее сыновья очень любят «русский салат» так здесь называют оливье! Так что я , если строгаю оливье, то обязательно закладываю и для них!! Мы Россию продвигаем 👍👍👍
Так вот и живём, дружно и весело!