Минтай с майонезом, морковью и луком — это простое и сытное блюдо, идеально подходящее для повседневного ужина. Нежное филе минтая приобретает особую мягкость и насыщенный вкус благодаря сочетанию овощей и майонеза. Это блюдо не только вкусное, но и питательное, а его приготовление не займет много времени. Минтай — 600- 700 г Морковь — 2 шт. среднего размера Лук репчатый — 2 шт. среднего размера Майонез — 100 г Вода — 100 мл Мука — 2-3 ст. ложки (для обжарки рыбы) Подсолнечное масло — 3 ст. ложки (для жарки) Соль — по вкусу Черный молотый перец — по вкусу Лавровый лист — 2 шт. Советы: Чтобы сделать блюдо менее калорийным, можно использовать майонез с пониженным содержанием жира. Если хотите добавить пикантности, добавьте немного чеснока в соус. Минтая с майонезом, морковью и луком готов. Приятного аппетита! Подписывайтесь на канал "Вкусно Очень" Данный рецепт на сайте👇
Минтай с майонезом, морковью и луком — это простое и сытное блюдо, идеально подходящее для повседневного ужина. Нежное филе минтая приобретает особую мягкость и насыщенный вкус благодаря сочетанию овощей и майонеза. Это блюдо не только вкусное, но и питательное, а его приготовление не займет много времени.
Минтай с майонезом, морковью и луком на сковороде - приготовление пошагово
Ингредиенты (на 4 порции):
Минтай — 600- 700 г
Морковь — 2 шт. среднего размера
Лук репчатый — 2 шт. среднего размера
Майонез — 100 г
Вода — 100 мл
Мука — 2-3 ст. ложки (для обжарки рыбы)
Подсолнечное масло — 3 ст. ложки (для жарки)
Соль — по вкусу
Черный молотый перец — по вкусу
Лавровый лист — 2 шт.
Время приготовления:
- Общее время: 40 минут
- Время на подготовку: 10 минут
- Время на приготовление: 30 минут
Калорийность на 100 грамм:
- Белки: 10 г
- Жиры: 9 г
- Углеводы: 5 г
- Калорийность: около 135 калорий
Подготовка ингредиентов:
- Минтай: Разморозьте, промойте и обсушите филе. Нарежьте на порционные куски.
- Морковь: Очистите и натрите на крупной терке.
- Лук: Нарежьте полукольцами или кубиками.
- Соус: Смешайте майонез с водой до однородной консистенции.
Приготовление:
- Обжарка минтая: Приправьте кусочки минтая солью и перцем, затем обваляйте в муке.
Обжарьте рыбу на разогретой сковороде с маслом до золотистой корочки (2-3 минуты с каждой стороны). Отложите рыбу в сторону. - Обжарка овощей: В ту же сковороду добавьте немного масла и обжарьте лук до мягкости (около 2 минут).
Добавьте морковь и готовьте ещё 5 минут. - Тушение с соусом: На овощи выложите обжаренные кусочки минтая.
Полейте рыбу смесью майонеза и воды, чтобы соус равномерно покрыл все ингредиенты.
Добавьте лавровый лист и накройте крышкой. Тушите на слабом огне 15 минут. - Подача: Подавайте горячим, украсив свежей зеленью по желанию. Блюдо хорошо сочетается с картофельным пюре или отварным рисом.
Советы:
Чтобы сделать блюдо менее калорийным, можно использовать майонез с пониженным содержанием жира.
Если хотите добавить пикантности, добавьте немного чеснока в соус.
Минтая с майонезом, морковью и луком готов. Приятного аппетита!
Подписывайтесь на канал "Вкусно Очень"
Данный рецепт на сайте👇