В Краснодарском крае наконец-то похолодало. И, конечно же, никто этому не обрадовался особо, Даже те, кто отчаянно потел всё лето и половину осени, сказали своё «фи» ветру, высокой влажности и плюс 5 утром.
В этом ничего страшного, у нас так принято, довольных погодой не бывает, все к этому привыкли. А вообще не важно, я считаю, какая сейчас погода, если наступил сезон всяких осенних вкусностей. И можно сидеть дома в тепле и вкушать октябрьские дары природы.
Первая для меня – это хурма. При этом вообще без разницы какая, лишь бы была. Мой организм с удовольствием принимает и «Бычье сердце» – огромную, мягкую, и пусть даже она немного вяжет, всё равно дивно вкусно. А погрызть яблочную? Это же волшебное удовольствие. Да ещё и по щекам не растекается. Хотя, вот «Королёк» растекается, но тоже классная и не вяжет.
Как не вспомнить о вкуснейшей фейхоа, которая не понятно на что похожа по вкусу, застревает в зубах, да ещё и варенье из неё получается хоть и вкусное, но крайне не цензурное. Тоже пишут, что уже собирать начали. В продаже я ещё не видела, но жду всем организмом.
Ну и, конечно, классика жанра – мандарины. У нас в семье почему-то ценятся особенно абхазские, также как и лимоны. Вот есть у них свой какой-то непередаваемый вкус и аромат. И чистятся легко, впрочем, как и остальные порядочные мандарины, не уронившие своё мандариновое достоинство смешением с апельсином или другим цитрусовым родственником.
Какая-нибудь заморская минеола или климентин тоже вкусны, но… Но наш мандарин – это мандарин, это именно его можно съесть полтора кило, сидя в теплых носочках на диване перед телевизором.
На фоне всего это фруктового великолепия не могу не вспомнить о дарах моря – о ней, о хамсе. Её сейчас как раз только начали ловить, значит, через несколько дней можно будет покупать рыбку свежего урожая улова. Хотя в этом году обещали, что она подорожает, и будет стоить в районе 500 рублей.
Я сначала расстроилась, а потом подумала, да ну и пусть, главное, что вкусно. Вообще в хамсе много минусов – это и запах специфический полдня ничем не смываемый с рук, и жажда даже после малосольной рыбы. Но этот волшебный вкус жирненькой тугой рыбки заставляет ей простить все недостатки.
И любитель хамсы не я одна, иначе не стали бы каждый год в Новороссийске устраивать целый «Хамса Фест» и ставить памятник этой шикарной мелкой рыбёшке. А для вас октябрь с какой едой ассоциируется?