Отвар из свёклы — доступный источник полезных веществ и микроэлементов, которые регулируют уровень эритроцитов в крови и участвуют в фильтровании крови. Свёкольные продукты полезны для желудочно-кишечного тракта и выделительной системы, они избавляют организм от вредных продуктов распада при избыточном питании. Доступные рецепты приготовления свёклы помогут провести чистку печени, справиться с воспалительными процессами и ускорить выздоровление при простудных заболеваниях.
Польза свекольного отвара
Свёкла обыкновенная корнеплодная (Chenopodiaceae — с лат.) – травянистое растение семейства амарантовых с утолщенным корнем, которое выращивают во многих регионах. В повседневном рационе свёкла занимает заметное место, но во многих случаях этот корнеплод можно использовать в лечебных целях, потому что в свёкле содержится множество полезных веществ:
алкалоиды (бетаин), которые нормализуют белковый обмен;
клетчатка и пектин, которые определяют уровень холестерина в крови;
флавоноиды, укрепляют стенки сосудов, имеют противовирусные свойства;
органические кислоты (винная, лимонная, яблочная, щавелевая, фолиевая), которые регулируют микрофлору и перистальтику желудочно–кишечного тракта;
витамины (A, B, C, P);
микроэлементы (железо, медь, марганец, кобальт, калий, кальций, фосфор), в т.ч. магний, который нормализует давление и показатели сердечно-сосудистой системы.
Вкусный и полезный корнеплод неприхотлив в выращивании, да и на полке любого магазина найдётся
Свекольные соки и отвары известны своим кроветворным и противовоспалительным действием. Продукты, содержащие свёклу, понижают уровень кислотности в желудке и мочевом пузыре, нейтрализуют токсины и яды. Свекольный отвар повышает мозговую активность и способствует образованию эритроцитов. Применять отвар из свёклы рекомендуется в таких случаях:
при железодефицитной анемии;
при атеросклерозе, тромбофлебите и гипертонии;
при лечении ларингита (воспаление гортани), тонзиллита (воспаление глоточных миндалин) и фарингита (воспаление глотки);
при замедленном метаболизме и нарушении обмена веществ;
при отёках и почечной недостаточности;
при вздутии кишечника и запорах;
при очищении печени и всего желудочно-кишечного тракта;
при эндокринных нарушениях и ожирении;
при возникновении синдрома хронической усталости. Свекольным отваром можно регулярно очищать печень от накопившихся отложений, поскольку печень является фильтрующим барьером между пищеварительным трактом и кровеносной системой, и через неё проходят все жировые и токсичные отложения. Свекольные продукты способствуют естественному, мягкому очищению печени и могут употребляться на постоянной основе. Здоровая печень предотвратит появление атеросклероза и гипертонии Мнение врачей о полезных свойствах свекольного отвара довольно положительное.
Специалисты отмечают, что этот напиток богат витаминами и минералами, такими как витамин C, фолиевая кислота и калий, что делает его полезным для поддержания общего здоровья. Свекольный отвар способствует улучшению работы сердечно-сосудистой системы, благодаря содержанию нитратов, которые помогают расширять сосуды и улучшать кровообращение. Врачи также подчеркивают его роль в детоксикации организма, так как свекла способствует выведению токсинов и шлаков. Кроме того, отвар может помочь в нормализации уровня сахара в крови, что особенно важно для людей с диабетом. Однако медики рекомендуют употреблять его в умеренных количествах, чтобы избежать возможных побочных эффектов, таких как расстройства пищеварения.