Этим рецептом с нами поделился наш друг. Рецепт очень сложный, поэтому просто запасаемся терпением.. 🧐
Ингредиенты для тунца:
➖Филе тунца (у нас сразу кусочками)
➖Соевый соус
➖Специи по вкусу (мы добавляли кориандр и хлопья перца чили)
➖Кунжут
Закуски в стол:
➖Кабачок
➖Руккола
➖Черри
➖Моцарелла
➖Авокадо
➖Сыр для запекания Халуми
➖Специи и заправка по вкусу (можно добавить еще вяленные томаты, я забыла)
Приготовление:
⏺Тунца залить соевым соусом и добавить специи (для более насыщенного вкуса специй можете добавить в кунжут). Оставляем мариноваться на 5 минут;
⏺Обвалять каждый кусочек в кунжуте;
⏺Жарить 3-5 минут с каждой стороны, получается розовый внутри (если хотите полностью готовый - минут по 7-9);
⏺Кабачок режем, добавляем масло и специи, немного мнем и оставляем постоять. На мангале/духовке/сковородке до готовности;
⏺Составляющие салата режем в удобную вам форму, выкладываем в тарелку и заправляем. Мы ещё в конце добавили сыр Халуми и украсили бальзамическим соусом. При большом желании можно пожарить креветки со специями и чесноком, получается просто вау.
Ну вот и все, прекрасный ужин готов!
Приятного! 😏
Видео процесса и результата, можно увидеть в нашем 👉🏻 телеграмм-канале, подпишись.