Найти в Дзене
Vinoterra

Что значит «быть VDP»? Смена поколений и поиск баланса

С процессом смены поколений в VDP, многие вопросы выходят на первый план. С трендом «пей меньше, но лучше» репутация VDP как производителя вин премиум-класса, похоже, создана для нашего времени. Данные показывают, что миллениалы и поколение Z могут быть привлечены именно тем сочетанием ценностей, которое все чаще представляют производители VDP: ориентированные на качество вина «ручной работы», в основном от небольших семейных предприятий, с гораздо более высокой долей органического или связанного с органическим земледелия, чем в среднем по стране. Штефан Кристманн из Weingut A. Christmann возглавляет VDP с 2007 года. Он и его дочь Софи Кристманн управляют своим семейным поместьем, являющимся эталонным хозяйством VDP, в Пфальце: «Привычки потребления поколения Z полезны для нас», — говорит Штефан. «Они пьют меньше алкоголя, чем предыдущее поколение, но ценят лучшее качество. Поэтому они тратят на вино больше денег: 20, 30, 40 евро, что для немецкого рынка является довольно значительным

С процессом смены поколений в VDP, многие вопросы выходят на первый план.

С трендом «пей меньше, но лучше» репутация VDP как производителя вин премиум-класса, похоже, создана для нашего времени. Данные показывают, что миллениалы и поколение Z могут быть привлечены именно тем сочетанием ценностей, которое все чаще представляют производители VDP: ориентированные на качество вина «ручной работы», в основном от небольших семейных предприятий, с гораздо более высокой долей органического или связанного с органическим земледелия, чем в среднем по стране.

Штефан Кристманн из Weingut A. Christmann возглавляет VDP с 2007 года. Он и его дочь Софи Кристманн управляют своим семейным поместьем, являющимся эталонным хозяйством VDP, в Пфальце: «Привычки потребления поколения Z полезны для нас», — говорит Штефан. «Они пьют меньше алкоголя, чем предыдущее поколение, но ценят лучшее качество. Поэтому они тратят на вино больше денег: 20, 30, 40 евро, что для немецкого рынка является довольно значительным шагом вперед».

Президент VDP Штефан Кристманн, фото предоставлено Питером Бендером.
Президент VDP Штефан Кристманн, фото предоставлено Питером Бендером.

Важным фактором является привлечение новых производителей в эту непростую профессию или привлечение уже состоявшихся виноделов, чей индивидуализм противоречит традиционным ценностям ассоциации. Ответственность за методы определения пути, лежит на консультативном совете VDP следующего поколения, в который входят и новые звёзды, уже доказавшие свой высокий профессионализм - Julian Huber, Sebastian Fürst и Caroline Diel.

Среди относительно новых членов VDP — производители бесспорно качественных вин - Jülg и Raumland. Эти хозяйства были высоко оценены и до вступления в VDP.