Иногда сложно придумать, что приготовить на обед или ужин. Но мы упростим задачу! Вот готовое меню на сегодня: вкусный суп, сытное основное блюдо и лёгкий салат. Всё просто и быстро!
1. Лёгкий Суп с Куриным Филе и Овощами
Этот суп готовится быстро и идеально подходит для обеда.
Ингредиенты:
- 200 г куриного филе
- 2 картофелины
- 1 морковь
- 1 луковица
- 1 сладкий перец
- Лавровый лист, соль, перец по вкусу
- Зелень (укроп, петрушка)
Приготовление:
1. Куриное филе нарежьте небольшими кусочками и отправьте вариться в 1,5 литрах воды. Варите 15 минут, периодически снимая пену.
2. Нарежьте картофель кубиками, морковь – кружочками, лук и перец – мелко.
3. Добавьте овощи в кастрюлю с бульоном, посолите и поперчите. Варите ещё 15 минут до мягкости картофеля.
4. В конце добавьте лавровый лист и зелень. Дайте супу настояться несколько минут перед подачей.
2. Гречка с Тушёной Курицы и Грибами
Простое и сытное блюдо для семейного ужина.
Ингредиенты:
- 1 стакан гречки
- 300 г куриных бёдер или филе
- 200 г шампиньонов
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- Соль, перец, растительное масло
Приготовление:
1. Отварите гречку до готовности (на 1 стакан гречки — 2 стакана воды).
2. Курицу нарежьте на кусочки, обжарьте на растительном масле до золотистой корочки.
3. Лук нарежьте полукольцами, грибы — ломтиками. Добавьте лук к курице и жарьте 3-4 минуты, затем добавьте грибы и жарьте ещё 5 минут.
4. Добавьте чеснок, посолите, поперчите и тушите под крышкой ещё 10 минут. Подавайте с гречкой.
3. Салат из Огурцов с Творогом и Чесноком
Этот салат свежий и полезный, дополнит любой обед.
Ингредиенты:
- 2 свежих огурца
- 150 г мягкого творога
- 1 зубчик чеснока
- 1 столовая ложка сметаны
- Соль, зелень по вкусу
Приготовление:
1. Огурцы нарежьте полукольцами.
2. Чеснок пропустите через пресс и смешайте с творогом и сметаной.
3. Соедините огурцы с творожно-сметанной массой, посолите и добавьте зелень. Перемешайте и подавайте.