Когда вам захочется приготовить сахарное печенье, воспользуйтесь этим рецептом. Так как это печенье, которые выкладываются ложкой, нет необходимости раскатывать и нарезать тесто, что делает их быстрыми и простыми в приготовлении. Оно вкусно в своем оригинальном виде, но вы также можете обвалять его в кондитерской посыпке перед выпечкой, чтобы сделать печенье ярче. ℹ️ Благодарю вас за прочтение статьи. ℹ️ Буду очень признателен, если вы нажмете кнопку "Нравится"👍, оставите комментарий 💬, поделитесь этим постом 📤 и подпишитесь на мой канал 🖊. Ваша поддержка для меня очень важна 😀 ℹ️ Все фотографии, представленные в статье, являются примерами и были взяты из открытых источников.
Когда вам захочется приготовить сахарное печенье, воспользуйтесь этим рецептом. Так как это печенье, которые выкладываются ложкой, нет необходимости раскатывать и нарезать тесто, что делает их быстрыми и простыми в приготовлении. Оно вкусно в своем оригинальном виде, но вы также можете обвалять его в кондитерской посыпке перед выпечкой, чтобы сделать печенье ярче.
Ингредиенты
- 350 г муки
- 1 чайная ложка разрыхлителя для теста
- 1/2 чайной ложки соли
- 220г размягченного масла
- 250 г сахара
- 1 крупное яйцо
- 1,5 чайные ложки ванильного экстракта
- Кондитерская посыпка (по желанию)
Приготовление
- Просейте муку, разрыхлитель и соль вместе. Отложите в сторону
- Взбейте масло и сахар с помощью миксера до кремообразного и пушистого состояния. Вбейте яйцо и ваниль.
- На низкой скорости добавьте муку, перемешивая, пока она полностью не объединится. Не перемешивайте слишком сильно, иначе печенья получатся жесткими.
- Накройте тесто и охладите в холодильнике как минимум 30 минут, но лучше 1-2 часа.
- Разогрейте духовку до 180°C. Выстелите два противня пергаментной бумагой или силиконовыми ковриками.
- С помощью столовой ложки выложите тесто на противень. Сформируйте шарики и, если хотите, обваляйте в посыпке.
- Разместите печенья на подготовленных противнях на расстоянии не менее 5 см друг от друга. Немного придайте форму пальцами.
- Выпекайте примерно 12 минут, или пока печенья не поднимутся, не перестанут блестеть и не станут слегка золотистыми снизу.
- Дайте остыть на противне в течение нескольких минут, прежде чем перенести на решетку для остывания.
Дополнительные советы:
- Попробуйте заменить часть или весь ванильный экстракт на другой, например, миндальный, кокосовый или мятный. Некоторые экстракты очень насыщенные, поэтому начните с небольшого количества.
- Добавьте немного мелко натертой лимонной цедры при взбивании масла и сахара для легкого лимонного привкуса.
ℹ️ Благодарю вас за прочтение статьи.
ℹ️ Буду очень признателен, если вы нажмете кнопку "Нравится"👍, оставите комментарий 💬, поделитесь этим постом 📤 и подпишитесь на мой канал 🖊. Ваша поддержка для меня очень важна 😀
ℹ️ Все фотографии, представленные в статье, являются примерами и были взяты из открытых источников.