Представим что у вас нет специального оборудования! И сделаем приблизительно расчет из возможностей домашней духовки и ручного замеса теста.
Тогда можно в день делать:
🥖 Два замеса в день, каждый на 4 буханки подового пшеничного хлеба
🥖 Один замес на 4 буханки ржаного
Итого: 12 буханок.
К этому прибавляем затраты на:
✔️ 1 час - разогрев духовки
✔️ 4 часа - выпечка пшеничного хлеба
✔️ 1 час - выпечка ржаного
Получаем примерную стоимость буханки в среднем 400₽. Значит за день уже 4800₽ с 12 буханок.
А если вы не хотите себя сильно загружать и решите печь 3 раза в неделю, то это 12 дней в месяц.
4 800₽ х 12 = 57 600₽
Можно получать выручку по 57 600₽ в месяц🥖
Хотите больше пеките чаше, и на полученную прибыль, покупайте дополнительное оборудование, чтобы были возможности печь больше👍
А если у вас еще нет закваски, но есть большое желание начать печь домашний, полезный и обалденно вкусный хлеб - приходи ко мне на курс «Хлеб за неделю». 24.10 стартует последний поток в этом году! Подробности по ссылке в профиле👌🏻