Несколько дней назад прошлась по небольшому местному рынку в районе трамвайного кольца. Посматривала на свежую капусту - подходит время засолки.
На самом деле мне одной не так уж много и надо. Когда мы жили в частном доме полной семьёй, то грядки делали, но капусту не сеяли. Кругом были хозяйки-огородницы, влюбленные в саженцы и отдающие всё свободное время теплицам и клумбам. У них на участках всё росло как на дрожжах. О капусте и не говорю: по осени каждая хвасталась размером вилков не хуже мужика, который разводит руки, показывая выловленную рыбину.
Обязательно были излишки, и если кто-то относил товар на рынок, то были и те, кто предлагал по копеечной цене, а то и даром - лишь бы не пропадал урожай.
Так что 25-30 кг ( и больше) капусты мы с мужем постоянно перерабатывали. Кто помнит, были специальные самодельные тёрки для шинковки. Их передавали от соседа к соседу. Потом пошли заводские стальные топорики с двумя лезвиями, затем появились ручные пластмассовые терки с разными вставками под любые овощи.
Позже в помощь хозяйкам приобретали комбайны. Кстати, знаю тех, кто по старинке до сих пор не отказывается от той самой дедовой шинковки.
У нас капустой занимался муж. Ему нравилось это дело, чему отводился отдельный день. Если бы не было приспособлений, то он и обычным кухонным ножом разобрался бы со всеми вилками. Садился за низкий столик и шинковал не торопясь, с перекурами или перекусить чего-нибудь.
Моё дело - подготовить морковь и сделать рассол. В последние лет десять семейной жизни мы не квасили, а заливали уложенную в банки капусту с морковью охлажденным рассолом. Накрывали капроновой крышкой и сразу спускали в погреб. Ели капусту до самого лета, 20 трехлитровых банок уходило. Не шучу. Капусту любили все и потребляли в любом виде и в разных блюдах.
Что-то от темы отошла.
Так вот, смотрела я на свежую капусту и думала: оно мне надо? Сейчас можно в любом магазине купить квашеную, маринованную, с хреном, клюквой, и на развес, и в разной таре. Хранить засолки всё равно негде. Причём вилки на рынке мне не понравились. Помню раньше капуста была белая, тугая, хрустящая, сладковатая на вкус. Нас с работы часто посылали на уборку.
Опять я не о том.
Встретилась на остановке немного знакомая женщина. Виделись иногда, моя подруга с ней в одном доме живёт. Разговорились про капусту. Воскликнула: "Моя мама вырастила такой урожай! Вилки - во! (сделала руки колесом). Не знает куда девать. Я в субботу к ней еду, себе возьму и тебе могу привезти. Сколько надо килограммов: десять, двадцать?"
Я неуверенно промямлила: "Не знаю даже, стоит ли заморачиваться с этой капустой? Если только чуть- чуть; где потушить, где голубцов завернуть. Ладно, вези вилка три-четыре средних. Рассчитаемся."
"Ты что, какие деньги?! У неё попросту пропадёт: сил уже нет солить и зубов тоже нет, чтобы грызть ( ха-ха),"- это знакомая.
Тут женщину окликнул мужчина на машине, и она побежала, на ходу крикнув, что зайдёт к моей подруге. Через неё и свяжемся.
Хорошо.
Прошли выходные. Подруга не звонила. Сегодня вечер понедельника и я сама набрала ей. Обсказала ситуацию, спросила, в курсе ли она.
Подруга:
" Я по твоему договору ничего не скажу. Видела в субботу как соседи подъехали к подъезду. Какие-то сумки муж выгрузил из багажника. Была ли там капуста? Непохоже. Но сказали, что навещали мать, баню топили.
Знаешь, Наталья - очень интересная женщина. Она постоянно в каких-то делах и всем что-то предлагает. Ещё в 90-х начала "предпринимательскую" деятельность. Своих денег не было, собирала по соседям и знакомым, записывала кому что привезти с новосибирской барахолки. Обычно одному-двум везло, заказы остальных не выполняла: якобы не было нужного товара (размера, модели). Успокаивала: подождите пару недель, я в следующий раз привезу. Деньги не возвращала. Люди ждали вещей, но опять не все получали, слушая обещания. Через месяц-другой Наталья деньги отдавала, конечно.
Всё просто. Деньги работали на предпринимателя, который набирал разные товары на чужие средства, реализовывал, закупал новые и так по кругу.
Говорили о Наталье разное. В те годы кто-то "поднимался"на торговле, а кто опускался на самое дно, запиваясь или ещё что похуже. Может быть из зависти сплетничали. Я не обращалась за вещами. Когда Наталья стала с Алтая мясо возить, то пару раз покупала. Но этот "бизнес" у соседки не пошёл. Люди брали в долг, а деньги не всегда вовремя возвращали. Бывало, что не отдавали вовсе. Наталья ходила по домам, скандалила, пугала милицией. Хотя что бы она там сказала?
Лет десять назад соседка предложила всем свежий мёд с пасеки местного знакомого. Собрала деньги, велела готовить банки. Привезла три фляги, народ стал подходить. Кто-то оказался знатоком и раскритиковал продукцию. Похоже, мёд был с того же Алтая, где оптом он намного дешевле нашего. Дело не в стоимости, а в качестве. Люди поворчали, но все взяли раз деньги вперед отданы.
Сколько разборок слышала по поводу парфюмерии и косметики! Раньше все эти "эйвоны" и "фаберлики" были в диковинку. Женщины заказывали разную продукцию, не зная, что можно посмотреть цену по каталогам, которые не сразу появились. Ещё к заказам (иногда бесплатно) прилагались серьги или кулоны (бижутерия). Наталья представляла их как отдельные серебрянные изделия, явно завышая стоимость. Далеко не все понимали, что за сплав. Доверяли рекомендации "специалиста". Соседка умела рекламировать и подсесть на уши.
Со временем товары и услуги стали доступны и к Наталье редко кто обращался. Была у неё на посёлке "точка" по продаже изделий из трикотажа, но как-то быстро это дело затухло. Ни знакомые, ни соседи ничего не покупали. Смотрели, приценялись, хаяли качество, сравнивая с ранешним и уходили.
Народ у нас простой, но деньгам цену знает, потому что каждая копейка заработана. Припоминают в разговорах разные щекотливые моменты с денежными задержками и невыполненными обещаниями. Кто-то решил, что это ненадежный товарищ, доверять и иметь с ней дело не стоит.
О капусте ничего не знаю. Наталья со мной поздоровалась, проходя мимо. Хочешь, я ей позвоню или тебе телефон скину?"
Я отказалась. Подождём немного. Может быть забыл человек о нашем разговоре. В общем-то мне капуста особо и не нужна.
Не хочется о малознакомом человеке иметь чужое мнение.
Всем успехов в делах.
Пишите мне, будем общаться.)