Тесто песочное:
мука - 300гр, мягкое сливочное масло - 200гр, яйцо куриное - 1шт, соль - по вкусу, разрыхлитель - 1 ч.ложка.
После соединения всех ингредиентов, смешать тесто в однородную массу, скатать в шар, завернуть в пленку и убрать минут на 20-30 в холодильник.
Начинка:
Лук репчатый - 1шт, филе бедра индейки и шампиньоны - в зависимости от размера пирога (300-400гр каждого ингредиента).
Лук обжарить с грибами, добавить индейку, далее - тушить до готовности.
Выложить тесто в форму. Вилкой проколоть дно теста. Выложить начинку. Натереть сыр на крупной терке и посыпать сверху начни. Края теста смазать яйцом.
Заливка
2 яица, соль, сливки 15% взбить венчиком 🥣. Вылить заливку в начинку.
Готовить в духовке 20-30 минут (в зависимости от размера) при 180 градусах
И не забывайте о незаменимом помощнике - наборе кухонных принадлежностей из 13 предметов. Ищите его на WB - артикул 178597922.
Готовьте с любовью - готовьте с hilZz