Свинина с овощами на сковороде.

Давайте приготовим полезное и быстрое блюдо со свининой — свинина с овощами на сковороде. Это блюдо не только вкусное, но и богато витаминами благодаря сочетанию мяса и свежих овощей.

Ингредиенты:

• Свинина (филе) — 400 г
• Болгарский перец — 1 штука (красный или желтый)
• Цукини — 1 маленький
• Брокколи — 200 г
• Лук репчатый — 1 шт.
• Чеснок — 2 зубчика
• Оливковое масло — 2 ст. ложки
• Соль, перец — по вкусу
• Специи (орегано, паприка) — по вкусу
• Свежая зелень для подачи — по желанию

Инструменты:

• Сковорода с антипригарным покрытием
• Нож
• Разделочная доска
• Лопатка

Приготовление:

1. Подготовка ингредиентов:Свинину нарежьте маленькими кубиками (примерно 2 см).
   Лук нарежьте полукольцами.
   Болгарский перец и цукини порежьте соломкой.
   Брокколи разделите на маленькие соцветия.
   Чеснок мелко порубите или пропустите через пресс.
   
2. Обжарка свинины:Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте оливковое масло.
   Вложите нарезанную свинину в сковороду, обжаривайте 5-7 минут, пока мясо не подрумянится. Не забывайте помешивать.
   
3. Добавление овощей:Когда свинина подрумянится, добавьте лук и чеснок, обжаривайте еще 2-3 минуты.
   Затем добавьте болгарский перец и цукини. Готовьте все вместе 5 минут, пока овощи не станут мягкими.
   В последние 2-3 минуты добавьте брокколи, посолите и поперчите по вкусу. При желании добавьте специи.
   
4. Подача:Когда все продукты будут готовы, снимите сковороду с огня.
   Подавайте блюдо горячим, украсив свежей зеленью.
   

Примечание:

Можно подавать с отварным рисом или киноа, чтобы сделать ужин более сытным. Такое блюдо не только быстро готовится, но и сохраняет все витамины и минералы благодаря быстрой обжарке.

Приятного аппетита!