Специалисты Управления Роспотребнадзора по Красноярскому краю в честь Всемирного дня профилактики йододефицита, который отмечается 21 октября, рассказали о пользе и источниках йода.
Йод является важным микроэлементом для сохранения здоровья человека. Он также участвует в производстве гормона щитовидной железы — тироксина, который отвечает за обмен веществ и теплообмен в организме, деление и рост клеток, работу печени и состояние нервной системы.
Из-за нехватки йода может снижаться иммунитет, организм сильно утомляться, а память и внимание ухудшаться, также у детей может быть задержка в росте.
Организм самостоятельно не вырабатывает йод, поэтому он является важной частью рациона.
Йод есть в:
- молоке;
- фисташках;
- фасоли;
- черносливе;
- клубнике;
- курином яйце;
- индейке;
- картофеле;
- креветках;
- треске;
- клюкве;
- морской капусте.
фото: FreePik.