Давайте приготовим паста с курицей и шпинатом. Это блюдо готовится быстро, но получается очень вкусным и сытным.
Ингредиенты:
- Паста (спагетти или фетучини) – 250 г
- Куриное филе – 300 г
- Шпинат (свежий или замороженный) – 200 г
- Чеснок – 2 зубчика
- Оливковое масло – 2 ст. ложки
- Соль и перец – по вкусу
- Пармезан (по желанию) – для подачи
Приготовление:
- Варим пасту:В большой кастрюле доведите до кипения подсоленную воду. Добавьте пасту и варите согласно инструкции на упаковке до состояния аль денте. Обычно это занимает 8-10 минут. После варки откиньте пасту на дуршлаг, но оставьте немного воды от варки.
- Готовим курицу:Пока паста варится, нарежьте куриное филе на небольшие кусочки. Посолите и поперчите по вкусу.
В сковороде разогрейте оливковое масло на среднем огне. Добавьте курицу и обжаривайте до золотистой корочки, примерно 5-7 минут. Убедитесь, что курица полностью прожарилась. - Добавляем шпинат и чеснок:Когда курица готова, добавьте мелко нарезанный чеснок и шпинат. Если используете замороженный шпинат, предварительно разморозьте его. Обжаривайте все вместе еще 2-3 минуты, пока шпинат не уменьшится в объеме.
- Смешиваем с пастой:Добавьте отваренную пасту в сковороду с курицей и шпинатом. Перемешайте, добавляя немного воды от варки пасты, чтобы соус стал более кремовым. Пробуйте на соль и перец, при необходимости добавьте.
- Подача:Разложите пасту по тарелкам и посыпьте тертым пармезаном, если хотите. Можно украсить свежей зеленью.
Приятного аппетита!
Это блюдо готовится всего за 20-25 минут, идеально подходит для быстрого ужина.
