Уверен, что наши уважаемые читатели и читательницы когда-то в молодости ходили на лекции, что-то там изучали в учебных заведениях… ну и конечно прослушивали курс лекций от своих родителей и (или) от своих вторых половинок – какие они неправильные редиски. Ну т.е. это были мероприятия в скучном или в негативном ключе.
Автор сейчас разорвёт Ваши хлипкие шаблоны напрочь…
В эти выходные в городском культурном центре г. Перми, в арендованном помещении была организована встреча-лекция на тему «Метаморфозы Дон Сальвадора».
Как обычно 1 мужчина и 34 женщины…
Сегодня я Вам не буду пересказывать биографию Сальвадора Дали – просто расскажу несколько интересных и малоизвестных фактов из жизни великого мастера. Ну и на десерт напишу Вам рецепт одного из любимых блюд Божественного Сальвадора Доменека Фелип Жасинт Дали: блюдо «Лягушачьи чебуреки»…
Если что, то автор заплатил 1000 рублей как представитель молодёжи. Ладно хоть паспорт не спросили, так как возрастной ценз 18+)))
Интересная форма получения знаний, когда можно за 2,5 часа получить полную картину о любом человеке, его биографии и его творчестве, с иллюстрациями фото и репродукциями и в сопровождении видеоряда.
Человек, который подготовил лекцию, похоже, получил удовольствие больше всех присутствующих вместе взятых. Поэтому было интересно слушать лектора.
Сальвадор Дали родился через 9,5 месяцев после того, как умер его старший брат, который не прожил и 2-х лет. Родители зачали его исключительно взамен их умершего 1-го ребёнка и всегда считали его реинкарнацией. Так мама говорила Дали, когда его маленького водили на кладбище, где был похоронен его старший брат. Сальвадор всю свою жизнь пытался получить внимание от родителей и доказать им, что он отдельная от брата личность. Но не получилось, сам Дали на 50 % считал себя собой и на 50 % его погибшим братом. Такое отношение родителей нанесло неизлечимую психологическую травму Сальвадору, которую он пронёс через всю свою жизнь.
Сальвадор Дали говорил, что существует разница между ним и сумасшедшим, и она заключается в том, что он не сумасшедший.
Тем не менее лично я считаю, что он был глубоко травмированным человеком. Эти травмы, полученные от родителей (чего стоит факт, что отец, подарил ему в период сексуального становления книгу с половыми органами разных людей, подверженных всевозможными болезнями, после которой он долго считал себя импотентом). На одной из своих картин (см. ниже) он написал после смерти своей матери, что он «плюёт на свою мать». Отец после этой выходки перестал общаться с сыном. Трагедь…
Усы, которые Сальвадор Дали отращивал и которые смотрели вверх, он называл антенками, устремлёнными в космос. Возможно, что через них он получал видения, которые он потом воплощал в своих сюрреалистических работах. Изначально Дали был классическим художником и получил такое же образование. Сюрреалистом он стал намного позже, скорее всего на него оказало влияние импрессионизма и кубизма. В своём доме он просил служанок ставить на ночь кастрюли так, чтобы они ночью обязательно с грохотом падали, и он резко просыпался, чтобы он мог сразу встать и запечатлеть свои сны на полотне.
С одной стороны он всегда хотел выделиться на публике, чтобы его заметили и он мог отыграть свои психологические травмы, с другой стороны был беззащитным перед своими страхами.
Первая выставка художника состоялась в Барселоне в 1925 году. Тогда в галерее Сала Далмау были представлены в основном реалистические женские образы, для которых позировала младшая сестра Анна-Мария.
На фотографии полотно с нарисованной родной сестрой Сальвадора Дали, Анной Марией.
Сальвадор Дали был женат на Гале, в девичестве Елена Дмитриевна Дьяконова, родившаяся 1894 году в Казани и вместе учившаяся в одном учебном заведении с Мариной Цветаевой. Они поженились в 1934 году и вместе прожили 48 лет до смерти Галы. У них действительно были высокие отношения и на эту тему можно было бы смело сделать отдельную лекцию. Она очень чётко и быстро разглядела талант в своём избраннике и всю жизнь была умелым организатором и стратегом, взяв все дела своего мужа на себя. Это она уговорила его уехать жить в Америку, где сделала из него мультмиллионера. Сам Дали творил своим, скорее всего, своим безумным гением. Дали утверждал, что именно Гала уберегла его от сумасшествия и преждевременной смерти. За творческим гением скрывалась неуверенность в себе, неорганизованная и беспокойная натура. Для Сальвадора Дали Гала стала той единственной спасительной связью с реальным миром.
Очень сложно у Сальвадора Дали складывалось взаимодействие с другим великим испанским художником Пабло Пикассо. По молодости Дали пришёл к Пикассо, чтобы лично обсудить свои работы и получить оценку его таланту и мастерству. Но Пабло Пикассо все 2 часа, которые продолжалась встреча, рассказывал только о себе и своём гении. Так и ушёл Дали не солоно хлебавши с этой встречи.
Со своим другом Бунюэлем Дали написали сценарий к фильму «Андалузский пёс» 1929 года выпуска. Бессюжетный цикл образов и сцен, не поддающихся логическому или рациональному объяснению. В этом фильме они умудрились оскорбить своего 3-го друга поэта Федерико Гарсиа Лорка, хотя ранее у Дали с Лоркой была глубокая душевная связь. Они больше не общались. Через 60 лет на смертном одре последние слова Сальвадора Дали будут: «Лучший друг – Лорка».
Автору посчастливилось увидеть частичку фильма «Андалузский пёс». Лучше бы не смотрел, больные фантазии, но тем не менее это единственный фильм в Испании, который крутился в кинотеатрах почти 8 лет без перерыва.
Самым любимый животным Сальвадора Дали был муравьед и многие сюрреалистические фантазии художника связаны с муравьями. Вот так он с муравьедом на поводке пришёл однажды в студию на выступление, где он, кстати, сказал, что он не сумасшедший.
Интересно, но Сальвадор Дали очень любил хлеб. Тут соавтор ощутил себя на одной ступеньке с великим испанцем, так как считает, что свежий хлеб с мягкой, воздушной внутренней частью и с толстой хрустящей корочкой спасёт любое блюдо и сделает его съедобным)))
Музей Дали полностью покрыт вставками, по форме повторяющие вышеуказанную форму белого хлеба.
Расскажу Вам одну байку, говорят, что было именно так.
Однажды Хачатурян приехал на гастроли в Испанию. В этой стране он был впервые. Великого Маэстро окружили неимоверной теплотой: устроили шикарный приём, поселили в самой лучшей гостинице.
После более чем успешного концерта, где Арам Ильич дирижировал своими произведениями, его новоиспечённые испанские друзья спросили: «Что же мы ещё можем для Вас сделать?». И, Хачатурян изъявил желание встретиться со всемирно известным художником Дали. Это было его единственное желание, которое он давно хотел осуществить. Испанцы, естественно, согласились выполнить его просьбу, однако им стало не по себе. Дали - личность весьма экстравагантная, которая могла послать любого президента исключительно ради собственной скандальной славы. Ему всё сходило с рук, и кто знает, чтобы он мог выдать на сей раз. Испанцы жутко переживали, что не смогут выполнить просьбу. Позвонили в Нью-Йорк, где сейчас находился Дали и сказали, что композитор Хачатурян хочет познакомиться с ним. Дали ответил: «Хорошо. Завтра же я вылетаю. Скажите, чтобы Маэстро приезжал ко мне в замок к 14.00». Испанцы были ОЧЕНЬ рады услышать такой ответ, о чём сразу доложили Хачатуряну. Арам Ильич был польщён таким уважением со стороны Дали, что тот даже специально прилетит.
На следующий день он сел в лимузин и поехал. Приехав в замок, Арам Ильич прошёл в огромный зал, куда его проводили слуги. Дверь за ним закрылась. В этом помещении он находился один. Посередине стоял длинный стол со всевозможными яствами: вина, мясо, фрукты и т.д. Композитор решил, что Сальвадор подойдёт чуть позже (на часах было ровно 14.00). Однако этого не произошло не через полчаса и даже не через час. Хачатурян был возмущён такой наглостью и решил перекусить. Ведь он специально не ел перед обедом с Дали и был жутко голоден. Наевшись вволю (и напившись), он решил уйти от этого наглеца. Однако, когда Арам Ильич подошёл к двери, она оказалась заперта. Он проверил другие 3 двери - тоже самое. Сколько бы он ни долбился в них и не кричал. Двери никто не открыл.
Так прошло ещё 3 часа. Хачатурян был вне себя от бешенства, а также Маэстро после всего выпитого…захотел по-маленькому. Не просто захотел, а только этого и желал. Выхода из ситуации не было. Пришлось делать это в коллекционную китайскую вазу, стоявшую в углу. И только он начал испускать из себя всё выпитое, КАК…Громогласно зазвучал «Танец с саблями», распахиваются все двери, и из одной из дверей выбегает абсолютно голый Дали верхом на швабре. Пробегает через всю залу и скрывается в проеме противоположной двери. Всё резко стихает и звучит голос: «Аудиенция у Сальвадора Дали закончена!». Хачатурян какое-то время стоит, не двинувшись с места со спущенными штанами, а потом быстро их одевает и уносится прочь в свой лимузин. Больше в Испании он не бывал.
Немного рекламы, которую лично придумал и нарисовал Дали. Красные круги – это розочка, как её видит художник.
Блюдо «Лягушачьи чебуреки» из меню Сальвадора Дали.
2 ст. ложки масла;
1 лук шалот (мелко нарезанный);
½ пучка веточек петрушки;
1 зубчик чеснока (раздавленный);
36 маленьких лягушачьих лапок;
4 ст. ложки муки; 2 яичных желтка;
1 яичный белок;
9 унций сливочного сыра;
9 унций йогурта;
1 упаковка густых сливок;
1 пучок нарезанного зелёного лука;
1 ст. ложка не молотого перца.
Рецепт: в масле обжариваем шалот и петрушку, добавляем лягушачьи лапки и чеснок. Солим, перчим и готовим 10 минут, помешивая.
Соус: взбитые сливки смешиваем с йогуртом, измельчённым луком, перцем и солью. Убираем охладить.
В салатнице смешиваем муку с желтками и сливочным сыром. Добавляем очищенные от костей лягушачьи лапки. Поскольку они уже холодные, то Вам просто нужно схватить их пальцами и потянуть вдоль костей, чтобы мякоть соскользнула вниз. Всё оченб хорошо перемешайте, добавьте соль и перец. Взбейте белок яйца в очень плотный снег, прежде чем добавлять его в смесь, перемешивая деревянной ложкой и не слишком энергично. Выложите смесь в горячий жир. Как только чебуреки приобретут золотистый цвет, выньте их шумовкой.
Подавайте очень горячими. Одновременно подавайте соус из густых сливок, которые Вы взбили и смешали с йогуртом и рубленым зелёным луком. Соус подавайте охлаждённым.
Приятного аппетита…
Ваш соавтор по правильным статьям… и любитель хлеба.
Евгений Михалев