Прекрасный легкий рецепт для ужина — куриные грудки с лимоном и зеленью. Это блюдо не только вкусное, но и полезное!
Ингредиенты:
- Куриные грудки — 2 шт.
- Оливковое масло — 2 ст. ложки
- Чеснок — 2 зубчика
- Лимон — 1 шт. (сок и цедра)
- Соль — по вкусу
- Черный молотый перец — по вкусу
- Свежая зелень (петрушка, укроп или базилик) — 1/4 чашки
- Паприка — 1 ч. ложка (по желанию)
Приготовление:
- Подготовка курицы:Куриные грудки промойте под холодной водой и обсушите бумажным полотенцем. Если они слишком толстые, можно их аккуратно разрезать вдоль, чтобы они быстрее приготовились.
- Маринад:В небольшой миске смешайте оливковое масло, сок лимона, цедру лимона, размятый чеснок, соль, перец и паприку (если используете). Этот маринад придаст мясу великолепный вкус.
- Маринование курицы:Поместите куриные грудки в маринад, хорошо перемешайте, чтобы они были покрыты со всех сторон. Оставьте мариноваться на 20-30 минут (можно и дольше, если есть время).
- Приготовление:Разогрейте сковороду на среднем огне. Когда она нагреется, выложите куриные грудки на сковороду. Обжаривайте примерно 5-7 минут с каждой стороны, пока мясо не станет золотистым и полностью прожарится (внутренняя температура должна достигнуть 75°C).
Если Вы хотите, можете накрыть сковороду крышкой на несколько минут, это поможет мясу стать более сочным. - Подача:Готовые куриные грудки выложите на тарелку и посыпьте свежей зеленью. Можно подать с легким салатом или отварными овощами.
Это простое и быстрое блюдо станет отличным выбором для ужина. Приятного аппетита!
