Домашние заготовки Крджиева Лидия. 1959г
Практические советы-рецепты по приготовлению варенья, солений, маринадов, консервированию плодов, овощей и других продуктов. В книге дано около трехсот рецептов. Книга болгарского автора, печатается на русском языке. В ней обобщен опыт болгарских огородников и садоводов, известных своим искусством далеко за пределами своей родины.
Домашние заготовки» — книга, которую в 1959 году выпустила Лидия Крджиева. В ней собраны практические советы и рецепты по изготовлению варенья, солений, маринадов, консервированию плодов, овощей и других продуктов.
Издательство: Симферополь, «Крымиздат». Объём: 223 страницы, иллюстрации.
«Домашние заготовки: практические советы-рецепты по изготовлению варенья, солений, маринадов, консервированию плодов, овощей и других продуктов» (перевод с болгарского).
Книга была издана в Симферополе в 1959 году в издательстве «Крымиздат».
В ней дано около трёхсот практических советов, как приготовить различные варенья, засолить овощи, сохранить подольше рыбу, мясо, яйца и другие продукты.