Макароны с сосисками - это простая и сытная еда на скорую руку, который придётся по вкусу всем.
Блюдо получается ярким, быстрым и вкусным, так что такие макароны можно подать даже при встрече гостей.
Макароны любые 200 гр
Сосиски по вкусу 100 гр
Твёрдый сыр 50 гр
Томатная паста 100 гр
Растительное масло 20 гр
Соль по вкусу
Перец по вкусу
Это на 2 порции закуска
Белки 12 гр.
Жиры 17 гр.
Углеводы 37 гр.
Сразу поставьте на плиту кастрюлю с водой (примерно 2 литра).
Когда вода закипит, добавьте в нее соль (на 100 г макарон около 10 г соли). Закиньте макароны, перемешайте. Варите макароны по времени, указанном на упаковке. Периодически помешивайте их влейте 1 чайн. л. растительного масла. Крышкой не закрывайте. Отварите до состояния "al dente".
Поставьте на средний огонь сковороду. Растопите на ней сливочное масло. Выложите на сковороду сосиски. Обжаривайте их, помешивая, около 5 минут, до легкого румянца.
Добавьте на сковороду макароны, перемешайте, посолите и поперчите по вкусу.
Для лучшего вкуса натрите сыр к макаронам и перемешайте. Сыр твёрдый может быть любой. Накройте сковороду крышкой и подержите блюдо на слабом огне около 3-4 минут. Выключите огонь.
Подавайте блюдо горячим. Сверху еще посыпьте натертым сыром и посыпьте измельченной свежей зеленью (петрушка, укроп).
Рецепт можно дополнить обжаренным мелко нарезанным репчатым луком и болгарским перцем.Из специй можете добавить рубленый чеснок (2-3 зубчика), итальянские травы, паприку (1.5 чайн. л.), щепотку тимьяна и красного острого перца.
