Когда-то я узнала о таком блюде - паста в сырной голове. Увидела ролик как это подается в Италии и мечтала ее попробовать. Я большой любитель пасты, лапша - моя страсть.
Но теперь в Италию можно не лететь, потому что "Перчини" презентовали в октябре новое блюдо в меню - "Паста Качо-э-Пеппе". Это паста в сливочно-перечном соусе, которая подается в сырной голове.
И когда я увидела у себя в ленте эту новость, то сразу поняла, что такое я пропустить не могу. Мы забронировали столик в Сан-Сити, т.к. этот филиал к нам ближе всего.
Мы здесь не первый раз. Мне у них нравится. Уютно, хороший детский уголок с игровой. Есть детское меню, поэтому семей с детьми здесь много среди посетителей. Причем даже вечером буднего дня почти полная посадка.
Я конечно же взяла блюдо месяца. И куриный шашлык. Дочь стабильно выбирает бургер с картошкой фри, которые потом доедает папа. А муж выбрал суп "минестроне"
Суп подается с воздушной фокаччей - это очень вкусная лепешка с пустотой внутри. Сам суп овощной на говяжьем бульоне. Нам понравился
Шашлык из курицы очень нежный, к нему в качестве гарнира мы выбрали печеный картофель. Курица буквально таяла во рту, очень вкусный шашлык. Соус к шашлыку из рубленых томатов, он пряный и хорошо дополняет блюдо.
Бургер с картошкой фри мы уже брали здесь. Что закажем его повторно сомнений не было. Он очень вкусный, сочный, с говяжьей котлетой внутри. Сам бургер достаточно внушительных размеров. Картошка фри к нему подается хорошая, в меру соленая, с хрустящей корочкой.
Еще нам здесь очень понравился салат с жареным баклажаном. Баклажан с хрустящей корочкой снаружи и очень нежный внутри, сочный красный помидор, зелень и кисло-сладкий соус - идеальное сочетание. Не знаю как они готовят баклажан, но получается так вкусно. И вот этот кисло-сладкий соус дополняет блюдо отлично.
Ну и переходим к основному блюду, ради которого мы вообще приехали в этот раз - паста "Качо-э-Пеппе". Приносит эту пасту шеф-повар и презентует блюдо месяца, рассказывая историю создания блюда и описывая его. Я обожаю, когда так рассказывают о еде. Выносят пасту в сырной голове и затем ее перекладывают вам в тарелку.
Это было невероятно вкусно. Такой нежный сливочно-перечный соус, который давал легкую остринку. И паста, которая будто вся утопала в сыре. Очень вкусно. И я очень надеюсь, что это блюдо оставят в основное меню. Потому что я бы точно хотела поесть его еще раз.
Вот так, благодаря одному итальянскому ресторану, сбылась моя мечта. И я наконец попробовала пасту в сырной голове.
А какое блюдо мечтаете попробовать вы?
