Категория: DO
Аппелласьон: Рибера-дель-Дуэро
Регион: Кастилия и Леон
Винтаж: 2016
Выдержка: 2 месяца на осадке в стальных резервуарах, после чего 12 месяцев во французских и американских дубовых бочках (из которых 17% новые)
Спирт,%об.: 14
Остаточный сахар,г/л: 0-1
Стиль: Красное сухое
Сорта: Темпранильо
Литраж: 0,75л
Стоимость бутылки,USD: 24,6
Цвет и прозрачность: вишнево-гранатовый, умеренно-прозрачное
Аромат/букет: интенсивный, приятный, элегантный, благородный, сортовой, фруктово-пряный с яркими нюансами выдержки; в букете: перезрелая вишня, перезрелый кизил, кедр, немного табака, можжевельник, черника, черная смородина, ежевика, эвкалипт, бадьян и смесь острых перцев
Консистенция (тело): средняя
Вкус: сочный, умеренно танинный, с хорошей кислотностью, слегка пикантный, отлично сбалансированный и структурированный; во вкусе: обволакивающие велюровые танины, перезрелая вишня-чернокорка, черешня, черника, ежевика, черная смородина, бадьян, смесь острых перцев, горький темный шоколад, кизил, вишневая косточка
Послевкусие: длительное — вишня-чернокорка, вишневая косточка, черника, горький темный шоколад
Гастрономическое сочетание: шашлык, кебаб, стейк, тушеная свинина, жареная свинина, говядина по-бургундски, соте, лечо, жареные баклажаны с базиликом, тушеная говядина с черносливом, выдержанные сыры, хамон, цыпленок табака
Общее впечатление: шикарное вино с идеальным балансом и элегантной велюровой текстурой; учитывая, возраст, можно предположить что потенциал выдержки вина очень приличный; вино вкусное, сочное, интересное, с отличным соотношением нюансов дуба и фруктовости
Балл: 17 / 20 (91 / 100)
