Не скрою, что после недели в России мой желудок был совершенно сбит с толку. Мне нужно было вновь ощутить знакомые вкусы, чтобы немного прийти в себя. :)
Мы отправились на выходные в Казань. 1000 км на поезде, путешествие было очень приятным, но в то же время слегка утомительным для меня. :) К счастью, у меня были лекарства.
Когда я увидел этот ресторан "Реберная на Баумана" в Казани., я словно ожил.
Иногда самые прекрасные моменты случаются тогда, когда их меньше всего ожидаешь. Наш обед в Казани, в ресторане «Реберная на Баумана», был коротким, но незабываемым.
Мы спешили на экскурсию c нашим гидом https://vk.com/id365388345 и у нас было мало времени для обеда. Однако этот обед оказался настоящим спектаклем. Официантка Татьяна обслуживала нас с удивительным и нежным голосом, словно у русалки из сказки. :) И эта русалка с невероятной легкостью размахивала татарским топором, разделывая мясо. Это было действительно удивительно.
Её ловкие движения, как и подача блюд, превращали процесс обслуживания в своего рода представление.
Я заказал ребра на гриле с картошкой фри — блюда, которые успокоили мой организм. Наконец-то блюда без майонеза!!! :)
На фото можно увидеть, что я пил только воду, в то время как мои спутницы решили попробовать местные наливки, которые добавили вкус нашему обеду. Этот маленький ресторан за короткое время передал нам дух Казани и её кухни, и эти минуты стали незабываемыми.
Мне также понравилось, что официантка рисует место для блюд на столе сразу после заказа. Это вызывает аппетит.
Мне очень понравилось есть в перчатках и бумажном фартуке. На несколько минут я почувствовал себя татарином за столом. :)
И порция рёбер была очень большой. Это было здорово — во Франции она была бы в два раза меньше и стоила бы в два раза дороже.
Это было очень вкусно!!!