— это классическое итальянское блюдо, приготовленное с помощью листов лазаньи, мясного соуса и сыра. Вот один из возможных рецептов:
Ингредиенты:
-1 пачка лазаньи (около 500 г)
-500 г мясного фарша (говядина, свинина или их смесь)
-1 лук
-2 зубчика чеснока
-800 г томатного соуса
-250 г моцареллы
-100 г тертого пармезана
-2 ст.л. оливкового масла
-Соль, перец, тимьян, базилик
Инструкция по приготовлению:
1. Разогрейте духовку до 180°C.
2. Мелко нарежьте лук и чеснок, обжарьте их на оливковом масле в большой сковороде. Добавьте мясной фарш и жарьте до золотистого цвета, приправив солью, перцем, тимьяном и базиликом.
3. Влейте томатный соус, хорошо перемешайте и готовьте на небольшом огне примерно 15 минут.
4. В форме для запекания укладывайте поочередно слои соуса, листьев лазаньи и тертого сыра, начиная с соуса и заканчивая слоем сыра.
5. Запекайте в предварительно разогретой духовке при 180°C около 30–40 минут, пока верх лазаньи не станет золотистым.
6. Подавайте лазанью горячей сразу после выпекания.
Это простой рецепт, но вы можете разнообразить лазанью по своему вкусу, добавив различные овощи, виды мяса и специи. Приятного аппетита!