Время пролетит незаметно и совсем скоро наступит 2025 год. Это год Зеленой Змеи и у его празднования есть свои особенности. Нужно правильно накрыть новогодний стол и при этом учесть, какие блюда нельзя готовить, чтобы не вызвать недовольство хозяйки года и тем самым не оттолкнуть удачу в делах, деньги и прочее везение.
При этом есть блюда и продукты, которые надо приготовить, они вкусные и обязательно понравятся Змее.
Мы не очень суеверные люди (большинство), но многие именно в новогоднюю ночь, стараются раз в год придерживаться каких-то примет. Это дает заряд позитива и энергии для новых начинаний и изменений к лучшему во всех сферах жизни.
Рассмотрим все по порядку.
Каким должно быть новогоднее меню 2025
Зеленая деревянная Змея символ наступающего 2025 года (почему деревянная? вопрос автора!). Символизирует спокойствие, мудрость, расчетливость и силу.
Считается, что змея всеядна и кроме мясных блюд, закусок, можно и нужно украшать новогодний нарезкой из фруктов, украшать блюда свежей зеленью.
Рекомендуют готовить блюда по форме напоминающие змею. ...Довольно спорно и не многие станут так утруждать себя. Достаточно поставить на стол фигурку змеи, которые обязательно будут продаваться в канун Нового года вместе с различными украшениями и игрушками.
Что нельзя готовить и подавать на праздничный стол в год Змеи?
В ночь 2024-2025 год, чтобы не отпугнуть хозяйку года Змею и не лишиться ее покровительства, не рекомендуется использовать продукты:
- Копченые окорока, колбасы и разного рода копчености;
- Полуфабрикаты;
- Заморозку (блюда из замороженных продуктов). Считается, что они не первой свежести. Впрочем, так оно и есть.;
- Слишком калорийные и жирные продукты.
Есть еще несколько продуктов, которые нельзя подавать на новый год. Змее они не понравятся - это:
- Бобовые, такие как - фасоль, нут с чечевицей. Почему то считается, что они не по вкусу для Змеи.;
- Торты с жирным масляным кремом и подобные высококалорийные десерты.
Что обязательно должно быть на новогоднем столе в год Змеи 2025?
Выбор блюд и закусок огромен, несмотря на вышеназванные ограничения.
Разнообразные блюда из мяса, рыбы и салаты с ними. Отварное мясо можно очень вкусно сделать с ароматными пряностями. Единственное условие - мясо и рыбу надо покупать свежими. Если это заморозка, то обращать внимание на срок изготовления и хранения.
Предпочтение лучше отдавать мясу птицы - курица, индейка, утка, перепела.
Также на праздничном столе должны быть:
- Фрукты и нарезки с ними. Можно готовить запеченные фрукты и овощи;
- Нельзя бобовые, но вот кукурузу можно. Пусть она будет в салатах;
- Как можно больше свежей зелени. Кроме традиционных петрушки с укропом, идеально подойдут для украшения блюд и в закуски с салатами, листья шпината, салата.
- Овощи используются разные - капуста, морковь, свекла, помидоры и свежие огурцы.
- Подходят для новогоднего стола и грибы.
Десерты и сладости на новогодний стол - что нравится Змее?
Не отказывается Змея и от сладкого угощения. Можно подавать печенья со злаками, легкие десерты с фруктами, творожные, желе.
Пирожные с легкими видами крема.
Торты и пирожные должны быть как можно белее легкими, без слишком калорийного и тяжелого крема.
В заключение
Кроме подачи блюд на новогодний стол, чтобы встретить хозяйку года, нужно поставить на подоконник блюдечко с молоком.
Верить или нет приметам, традициям и придерживаться их отмечая встречу Нового года - это ваше дело. Главное, чтобы праздники прошли хорошо, весело и дали заряд позитивной энергии на будущий год.
А вот действительно полезные и практичные советы по подготовке к Новому году в статье -
Интересные новогодние рецепты салата и закуски -