Идеальные котлеты для ужина.

Открыла для себя новый рецепт котлет. Предлагаю и вам попробовать, это вкусное и не дорогое блюдо.

Капусты и фарша в этом блюде почти одинаковое количество, но по вкусу они как мясные и только немного чувствуется вкус капусты.

Ингредиенты :

• Белокачанная капуста 500г.
• Фарш 600г.(любой)
• Яйцо 1шт.
• Лук 2шт.
• Соль, перец чёрный молотый по вкусу.

Шинкую капусту и лук крупным кубиком и измельчаю их с помощью мясорубка.

В большую миску помещаю измельченые овощи, к ним добавляю фарш, яйцо, соль и перец. Можно добавить пармезан для вкуса, если есть. У меня его не оказалось, но и без него получилось вкусно.

Формирую котлеты и обваливаю их в муке или панировочных сухарях. Обжариваю котлеты на среднем огне, до румянсти. До полной уверенности в их готовности можно запечь их в духовке, под фальгой с небольшим количеством воды.

Приятного аппетита!