Исследования показали, что аланин образуется из аспаргиновой кислоты, а ГАМК из глютаминовой, содержащихся в большом количестве в листьях Алишань (Алишань–один из самых известных улунов Тайваня. Произрастает в горах Али, уезд Цзяи. Собирают Али Шань круглый год, но наиболее полезным и вкусным считается зимний и весенний сбор.)
В ходе этого процесса сохраняются все полезные вещества, содержащиеся в улуне, что неудивительно – реакции окисления ввиду отсутствия кислорода полностью останавливаются, а в чае при этом сохраняются все полезные вещества и образуется максимальное количество гамма-амино-масляной кислоты (ГАМК).
Название «ГАБА» является ничем иным, как аббревиатурой английского названия ГАМК (Gamma-aminobutyric acid, или GABA). Дефицит этого ценного компонента приводит к сбою нормальной работы ума и тела.
Улун Габа Алишань с легкостью отдает это вещество, что оказывает на все процессы жизнедеятельности поистине чудодейственный эффект: стимулирует работу головного мозга, улучшает мышление и память, нормализует работу сердечно-сосудистой системы, препятствует отмиранию нервных клеток, стимулирует процессы обмена веществ и оказывает множество других благотворных воздействий.
- Цвет: золотистый
- Аромат: фруктовый с медовым оттенком
- Вкус: сладковато-пряный
- Послевкусие: глубокое, цветочное
Эффект и полезные свойства Габа Алишань
Габа Алишань обладает следующими благоприятными свойствами:
- Улучшает кровоснабжение и утилизацию мозгом глюкозы.
- Укрепляет память и способствует концентрации.
- Укрепляет сердечно сосудистую систему, выравнивает давление.
- Помогает при морской болезни и укачивании.
- Помогает при бессоннице, меланхолии, расстройствах вегетативной нервной системы.
- Препятствует ожирению, тормозит жировую инфильтрацию в печени.
- Способствует выделению гормона роста.
- Выводит излишек соли из организма, препятствует некрозу клеток почек.
Состав: тайваньский улун.