Когда говорят об Астраханском крае, то хвалят не только наши арбузы и помидоры, но и с уверенностью убеждают нас, что мы лопаем красную рыбу и вёдрами едим чёрную икру. Переубеждать не хочется, потому что были времена, когда действительно лопали, а если икра денёк полежала, то выкидывали её и накладывали свеженькой. Искать свидетелей этих событий не будем, сами свидетели. Наверное, поэтому именно в Астрахани этой красавице рыбе поставили много памятников. О некоторых вам расскажем. Скульптура «Белуга» расположена на пересечении улиц Свердлова и Фиолетова напротив магазина «Икорная лавка» (Фиолетова, 6). Установлена в 2014 г. на средства ООО «Астраханская Рыбоводная Компания «Белуга» (учредитель Е.Е. Аптекарь), с 2002 г. занимающейся воспроизводством, содержанием и переработкой рыбы осетровых пород. Огромная рыба, изготовленная из гранита, лежит на гребнях волн и установлена на невысоком двухступенчатом цилиндрическом постаменте. Общая высота 2 м. Памятник изготов