Здравствуйте, уважаемые читатели! Многие наверняка знают, что такое мангры. Это общее название для множества тропических кустарников и деревьев, которые приспособились к существованию в затопляемых водами морских приливов прибрежных болотах, которые состоят из ила и соленой или солоноватой воды. Естественно, мангры приобрели огромное множество приспособлений: некоторые виды отращивают пневматофоры (воздушные корни), чтобы поглощать дополнительный кислород из воздуха, некоторые «научились» фильтровать морскую воду и откладывать излишки солей в листьях или коре, а некоторые предпочитают блокировать процесс испарения пресной воды из тканей. Обычно древесину и листву мангровых деревьев используют в качестве строительного материала или топлива, но один вид, «мангровая пальма», идет в пищу: молодые цветочные побеги, плоды и листву жители Китая и Юго-Восточной Азии используют для приготовления салатов, кондитерских изделий и местного алкоголя. А в Бирме крупные стебли и листья используют как