Ингредиенты:
- косточки граната ( по желанию )
- клубника (по желанию)
- 150 г муки
- 2 ч.л. разрыхлителя
- 2 яйца
- 2 ст.л. сахара
- 1/2 стакана молока
- 1 ч.л. ванильного экстракта
- Щепотка соли
- Масло для жарки
- крем ( по желанию )
Инструкции:
1. Подготовка теста: В большой миске смешайте муку, разрыхлитель и соль. В отдельной миске взбейте яйца с сахаром до образования легкой пены. Добавьте молоко и ванильный экстракт, хорошо перемешайте.
2. Смешивание: Влейте яичную смесь в миску с мукой и аккуратно перемешайте до однородного состояния. Постарайтесь не переусердствовать с размешиванием, чтобы тесто оставалось воздушным.
3. Жарка: Разогрейте сковороду на среднем огне и слегка смажьте её маслом. Вылейте немного теста на сковороду, чтобы получился блин диаметром около 10-12 см. Жарьте каждую сторону примерно 2-3 минуты до золотистого цвета.
4. Подача: Подавайте блины с вашим любимым топпингом (например, кленовым сиропом, взбитыми сливками, кремом или свежими ягодами).
Приятного аппетита!