Пишут, что этот рецепт пирога со сливами много лет печатали на страницах газеты по просьбам читательниц, настолько он был хорош и прост в приготовлении.
Ингредиенты:
- Сливы - 8-9 шт.
- Масло сливочное - 115 г
- Яйца - 2 шт.
- Сахар - 150 г
- Мука - 150-160 г
- Разрыхлитель теста - 1 ч.ложка
- Корица молотая - 1 ч. ложка
- Соль - 1 щепотка
Приготовление:
Подготовьте необходимые продукты.
Масло и яйца нужно заранее достать из холодильника: масло должно быть мягким, а яйца - комнатной температуры. Включите духовку и поставьте разогреваться до 180 градусов.Сливы вымойте, разрежьте на половинки, удалите косточки.
В глубокой посуде соедините размягчённое масло с сахаром. Взбейте их миксером либо венчиком до однородной массы. Во взбитую массу по одному добавьте яйца, каждый раз хорошо их вмешивая. Муку перемешайте с разрыхлителем. Во взбитую массу добавьте щепотку соли. Частями просеивая в тесто муку, взбивайте до однородности. Форму для выпечки смажьте сливочным маслом. Готовое тесто переложите в форму и равномерно распределите по всей площади, поверхность разравняйте. Половинки слив кожицей вверх разложите на поверхности пирога, совсем немного вдавливая в тесто. Сверху посыпьте пирог сахаром и корицей (для мягкости сахаром можно не посыпать).
Форму поставьте в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекайте пирог со сливами 40-50 минут. Готовность проверяйте деревянной шпажкой - после прокалывания готового пирога она должна остаться чистой. После того как пирог готов, достаньте его из духовки и дайте ему остыть. Сливовый пирог лучше есть свежеиспечённым, тёплым, но и холодным он будет оставаться вкусным.
Приятного аппетита!
Оцените, если вам понравился рецепт.
Подпишитесь, если вам нравится мой канал 🫶
А чтобы не ломать голову "Что приготовить сегодня?", можете заказать готовое меню на месяц или на неделю на сайте menunames.ru. Сделано для своей семьи с любовью ❤️
#сливовыйпирог #пирогсосливами #пирог #менюнамесяц #менюнанеделю