В Стамбуле много уличных кафе, где продается специальным образом заваренный турецкий чай в армудах- изогнутых стаканчиках.
Такая форма стаканов объясняется тем, что когда наливается горячий чай, его можно сразу пить не обжигаясь. В нижней части стакана жидкость горячая, в верхней быстрее всего остывает, а в узкой части происходит смешение слоев разных температур. Поэтому чай в таких стаканах наиболее сбалансированный по температуре.
Технология заваривания турецкого чая, основана на принципе «водяной бани». Маленький металлический заварной чайник с заваркой минут 15 греется на чайнике с кипящей водой на малом огне. От этого чай заваривается очень хорошо и обладает насыщенным, крепким вкусом. А если турецкий чай заваривать обычным образом, то он не выдерживает конкуренции с индийским, китайским или кенийским чаем.
Мы удивились, что подобная технология заварки превращает, в общем-то, посредственный чай в очень насыщенный и вкусный, поэтому купили такие чайники, для заварки «по-турецки» у себя дома.
Часто турки просто предлагают в магазинах бесплатный чай или кофе, в знак гостеприимства.
Понравилась прогулка по проливу Босфор на кораблике.
Он проплывает почти от Мраморного до Чёрного моря и высаживает для прогулки в живописном парке азиатской части города, где можно пофотографировать европейскую часть Стамбула с высоких ракурсов.
Посетили азиатскую часть города, переплыв туда на пароме (можно проехать на метро).
Хотя много достопримечательностей там нет. Азиатская часть более тихая и спокойная, чем европейская. Цены в заведениях немного ниже, чем в европейской туристической части Стамбула.
Стамбулу, с учётом Византийского периода, около трех тысяч лет, поэтому здесь можно увидеть памятники разных эпох и культур!
Здесь можно погулять по улицам, с множеством кафе и ресторанов с прекрасной кухней, поездить в метро, посетить торговые центры, различные исторические места.
Нам очень нравится атмосфера города, уютные улочки, милые кафешки, красивая набережная вдоль Босфора.
Он хорош еще и тем, что является (по крайней мере, раньше) относительно недорогим городом.
Если хотя бы немного знать английский, то здесь нет "языкового барьера". С большинством стамбульцев, в сфере торговли и обслуживания туристов можно сносно объясниться.
В городе много уличных животных, особенно кошек и чуть меньше собак. Кошек подкармливают у многих магазинов и кафе. Животные спокойные и расслабленные. Сразу видно, что здесь их никто не обижает. Собаки чипированы в уши, стерилизованы, сыты и не агрессивны.
Хотя, когда гуляли по набережной Босфора, видели, как охранник большого магазина кожаных курток, который мы посещали, шел со своим ротвейлером, а уличные собаки выбегали из своих укрытий и лаяли на него. Муж опасаясь, что бойцовая собака может их покусать, старался утихомирить их словами. И как ни странно, они пугались иностранной речи и замолкали. 😁
На улицах можно услышать призывы муэдзина на молитву.
Любопытно, что во время таких призывов некоторые турки тут же раскладывают коврик, который носят с собой и молятся прямо на тротуаре. Другие турки, по всей видимости, не настолько религиозные, спокойно идут, никак не реагируя на пение муэдзина.
Если свернуть с основных торговых улиц, то можно увидеть "обшарпанные" дома, в не презентабельных кварталах Стамбула.
Со мной приключилась неприятная история, которая могла бы закончится печально.
Очередной раз, возвращаясь из Стамбула в Москву, поехали в аэропорт имени Ататюрка на конечную станцию метро, по красной ветке. Тогда этот аэропорт, еще не закрыли.
Ожидая поезда, на станции сели на скамейку. Мы были загружены покупками. Дамскую сумку, где находились, паспорта, деньги, ключи и др., я положила на скамейку, рядом с собой.
Подошел поезд, мы стали входить в вагон и меня останавливает молодой турецкий мужчина, протягивая мне мою сумку. Еще бы несколько секунд и двери вагона закрылись, а поезд уехал. Когда до меня дошло, что я ее забыла на скамейке, а парень успел мне ее передать буквально в доли секунды, мне стало плохо!
Супруг от шока даже не смог меня ругать. Трудно представить, какие неприятности бы нас ожидали в дальнейшем, если бы парень оказался не порядочным или не расторопным. Я всегда вспоминаю этого парня добрым словом и желаю ему всего самого хорошего. Видимо религия и особенности менталитета запрещают брать чужое.
Находясь в стрессе, мы какое-то время ехали молча…. Но потом муж сказал все, что он обо мне думает.😁
Даже сейчас описывая эту ситуацию, мне становится не по себе.
Похожая ситуация приключилась со мной в торговом центре Греции.
Провидением "свыше", мне уже было дано два предупреждения и больше искушать судьбу мы уже не стали. Все ценное мне уже не доверяют…😪
Хотя Стамбул окружен Черным и Мраморным морями, это не пляжный курорт. Но находиться, и отдыхать в нем совершенно не надоедает. Здесь очень много интересных мест, неповторимый колорит, много экзотики, других приятных и вкусных моментов.
Сюда очень хочется снова вернуться, несмотря на то, что мы были здесь около 10 раз.
Недавно прочитали на канале "Путешествия взрослых людей", историю российского туриста, осужденного на условный срок, с депортацией из Турции, за фотографии в метро, на которые случайно попало лицо спящей женщины, которая после задержания туриста пассажирами написала заявление в полицию о сексуальных домогательствах.
Конечно если такие случаи будут системой, это может разрушить приятный образ Стамбула, да и всей Турции.