Категория: DOC
Аппелласьон: Соаве
Регион: Венето
Винтаж: 2021
Спирт,%об.: 12
Остаточный сахар,г/л: 0-2
Стиль: Белое сухое
Сорта: 80% Гарганега, 20% Треббиано
Литраж: 0,75л
Стоимость бутылки,USD: 8,3
Цвет и прозрачность: светло-соломенный, блестящее
Аромат/букет: умеренно интенсивный, чистый, свежий, приятный, элегантный, травянисто-фруктовый с минеральными оттенками; в букете: лайм, зеленое и белое яблоко, сельдерей, фенхель, белая смородина, известка, маракуйя, крыжовник, свежескошенная трава
Консистенция (тело): средняя
Вкус: свежий, легкий, гастрономичный, освежающий, минеральный, хорошо сбалансированный; во вкусе: морская галька, мокрый мел, фенхель, сельдерей, лайм, белое и зеленое яблоко, белая смородина, незрелый крыжовник, яблочное семечко
Послевкусие: умеренно длительное — белое и зеленое яблоко, лайм, травянистые ноты
Гастрономическое сочетание: белое мясо птицы, кремовые супы, морепродукты, белая рыба, овощные салаты, белые фрукты, суси, пицца, оливки, ризотто
Общее впечатление: легкое, свежее, питкое, хотя и несложное вино... отличный летний вариант вина на каждый день
Балл: 15 / 20 (84 / 100)
