И на сей раз мной было решено сделать отбивные из куриного филе в луково-майонезном кляре . Звучит как блюдо из ресторана 😊и поэтому надо сделать в домашних условиях . Значит беру на днях купленный куриные стейки . Это грудка уже порезанная на кусочки 🔪 и это уже считают стейк а просто грудка не порезанная это просто филе .
Я решила филе не отбивать сделать Аля стейк филе куриное в кляре . Промыв кусочки водой сложила в миску и нарезала лук кубиками туда и чеснок парубила ( там говорилось под пресс чесночница , но я момент этот прадинамила ).
Потом взяла два яйца вбила в тарелку и вилкой сбила желток
Все влила к мясу , перец черный (высыпала много ) , соль , горчица и майонез и все это размешала
И все это отправила в холодильник на 30 минут маринаватся или как я говорю чтоб мясцо отдохнуло . После дастоем и всыпаем туда крахмал кукурузный . Для того чтоб наш кляр загустел . Чет особо не загустел...ну не важно . На сковороду вливаем растительное масло и выкладываем мясо . Обжариваем до румяной корочки.
И вот такая вкуснятина получилась .
А вот рецептик 📃☺️