Кожа стареет, главным образом, потому, что существующие клетки перестают выполнять свою функцию должным образом. Первый эффект, который возникает, как следствие — отсутствие выработки коллагена и других белков (эластина и гиалуроновой кислоты), составляющих основную структуру кожи. Все это приведет к постепенной потере эластичности. Основным внешним фактором, вызывающим старение кожи, является воздействие солнца. Другими факторами могут быть стресс, диета и загрязнение окружающей среды. Генетика влияет на все аспекты организма, включая старение кожи. В этом случае, учитывая, что внешние факторы имеют большое значение, которые также вносят свой вклад, упомянутый выше, генетика играет второстепенную роль, что не означает, что она не имеет влияния. Здоровая и сбалансированная диета необходима для здоровой и молодой кожи. Наиболее рекомендуемыми, являются вода, перец (витамины С, D3, В6 и каротины), орехи (витамин Е), жирная рыба (омега-3 жирные кислоты) и шоколад (флавоноиды и антиоксида